Vai jums patīk franču virtuve? Pēc tam pagatavojiet neticami gardu desertu, kas saistīts ar šo virtuvi - krēmkrēvi ar karameļu! Pagatavošana prasa pusotru stundu.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - piens - 900 ml;
- - sešas olas;
- - kanēļa standziņa;
- - cukurs - 230 g;
- - citrona miza - no diviem citroniem;
- - kviešu milti - 2 ēdamk. karotes;
- - vaniļas ekstrakts - 1 ēdamkarote. karoti.
Instrukcijas
1. solis
Vāra pienu (700 ml), pievieno kanēļa standziņu, citrona miziņu, vaniļu. Pagatavojiet piecas minūtes zemā siltumā.
2. solis
Pusi atlikušā piena sakuļ ar olas dzeltenumu, bet otru pusi ar miltiem.
3. solis
Ielejiet vārītu pienu tīrā katliņā, ātri maisot, pievienojiet pienu ar olu un pienu ar miltiem. Pievieno 100 gramus cukura. Atgrieziet pannu uz uguns, vāriet 10 minūtes, līdz krēms sabiezē.
4. solis
Krēmbrulē ielej 6 vāzes, atstāj uz stundu atdzist.
5. solis
Pagatavo karameli. Atlikušo cukuru liek katliņā, tur uz mazas uguns, līdz tas kūst un kļūst zeltains. Karameli ielej veidnēs uz krējuma, atstāj līdz sacietēšanai (pietiks ar piecām minūtēm). Franču deserts ir gatavs!
