Krējuma zupa ķirbju katlā atgādina ēdienu no pasakas. Zupa tiek pagatavota īstā ķirbi. Jūs varat pārsteigt bērnus ar šādu ēdienu, parādīt savas kulinārijas prasmes viesu priekšā vai palutināt sevi jebkurā dienā.
Tas ir nepieciešams
- - 2 mazi ķirbi
- - 2 ēd.k. jebkurš buljons
- - muskatrieksts
- - baziliks
- - 1 ēd.k. krekeri
- - sviests
- - sāls
- - malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Zupai varat paņemt gatavus grauzdiņus vai augu eļļā apcept smalki sagrieztu baltmaizi. Noņemiet mīkstumu no ķirbja tā, lai apvalks paliktu neskarts. Tikai vāciņa augšējo daļu vajadzētu nogriezt "vāciņa" formā.
2. solis
Sagrieziet ķirbju mīkstumu mazos kubiņos, pārklājiet ar buljonu un vāriet līdz vārīšanai. Pievienojiet nedaudz rīvēta muskatrieksta un sasmalcinātu baziliku, lai iegūtu neparastu garšu un aromātu.
3. solis
Gatavo maisījumu rūpīgi sasmalcina blenderī līdz biezeņa konsistencei. Pagaršojiet ar sāli un pipariem, kā vēlaties.
4. solis
Izgriezto ķirbi piepilda ar krējuma zupu. Ievietojiet dažus kubus sviesta un ielieciet cepeškrāsnī. Tiklīdz ķirbis ir brūnināts, to var pasniegt uz galda, pēc tam, kad tas ir dekorēts ar svaigiem zaļumiem un pievienots kraukšķīgus krekerus.
