Neticami maiga zupa izrādīsies, ja tai pievienosiet sieru. Kaustā siera aromāts, visticamāk, neatstās nevienu vienaldzīgu. Trauks ir lieliski piemērots sātīgām pusdienām.
Tas ir nepieciešams
- - panna;
- - malta liellopa gaļa 500 g;
- - vistas ola 1 gab.
- - sīpoli 2 gab.;
- - burkāni 1 gab.
- - kausētais siers 3 gab. 100 g katrs;
- - kartupeļi 5-6 gab.;
- - lauru lapa;
- - zaļumi;
- - malti melnie pipari;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un mizu sīpolus un burkānus. Sīpolu smalki sagriež un burkānus smalki sarīvē. Cepiet dārzeņus atsevišķi augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tas aizņems apmēram 5-6 minūtes.
2. solis
Pagaršo gaļu ar sāli un pipariem. Pievieno 1 olu, pusi apceptu sīpolu un maisa. Veidojiet kotletes.
3. solis
Katliņā ielej ūdeni, pievieno apceptus sīpolus un burkānus un uzvāra. Tad ielieciet kotletes buljonā un vāriet uz vidējas uguns.
4. solis
Kamēr zupa gatavojas, nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos mazos kubiņos. Pēc tam nosūtiet uz pannu. Pagatavojiet zupu ar sāli un pipariem un pievienojiet lauru lapu.
5. solis
Sagrieziet kausēto sieru mazos gabaliņos un ielieciet zupā, kad kartupeļi ir gatavi. Visu kārtīgi samaisa. Pievienojiet zaļumus zupai 1-2 minūtes pirms vārīšanas.
