Aukstā cūkgaļa ir lieliska uzkoda svētku galdam. To sagatavot nebūs grūti. Cūkgaļa tiek pagatavota ilgu laiku, taču šajā laikā jūs varat droši gatavot citus ēdienus.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas kāja - 700-800 grami;
- - sīpols - 1 gabals;
- - etiķis - 50-60 grami;
- - tomāti - 2 gabali;
- - gurķi - 2 gabali;
- -zaļi: ķekars zaļo sīpolu, pētersīļi, dilles;
- - melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļas kāju rūpīgi nomazgā un iemērc katlā ar aukstu ūdeni. Pievieno sāli un aizdedzina.
2. solis
Pēc ūdens vārīšanās pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un melnos piparus.
3. solis
Pēc tam, kad cūkgaļa ir gatava, ielejiet etiķi un turpiniet gatavot 5-8 minūtes.
4. solis
Tad mēs izņemam gaļu un dodam laiku atdzist. Istabas temperatūrā tas prasīs 30 minūtes.
5. solis
Pēc cūkgaļas atdzesēšanas sagrieziet to plānās šķēlēs. Pārgrieziet graudu.
6. solis
Cūkgaļas gabali tiek sakrauti lielā traukā ar sasmalcinātiem gurķiem, tomātiem un zaļumiem.
