Šī apbrīnojamā veselīgas liellopa gaļas, tomātu, siera un bazilika kombinācija ikvienu padarīs traku! Burgeru ir viegli pagatavot, bet apēsts viens divi divi. Šīs sastāvdaļas padarīs 6 burgerus.
Tas ir nepieciešams
- - 6 apaļas hamburgeru maizītes;
- - 1,2 kg liellopa gaļas;
- - 1 sīpols;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - bazilika lapas;
- - 250 g Mozzarella siera;
- - 3 gab. tomāts;
- - 100 g kečupa;
- - 4 pusītes kaltēta tomāta;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 100 g majonēzes;
- - 1 ēd.k. pesto mērce.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet gatavot ar mērci. Tomātu mērcei visas nepieciešamās sastāvdaļas sakuļ ar blenderi. Garšīgāk būs, ja masu nenovedīs pie viendabīguma, bet produktus atstās mazos gabaliņos. Lai pagatavotu majonēzes mērci, apvienojiet majonēzi un pesto.
2. solis
Pēc tam sāciet gatavot kotletes. Lieciet liellopu gaļu un sīpolu caur gaļas mašīnā, pievienojiet sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
No maltās gaļas izveido sešus pīrādziņus. Cepiet pīrādziņus iepriekš uzkarsētā pannā augu eļļā piecas minūtes. Izvēlieties grauzdēšanas pakāpi atbilstoši savai gaumei. Pēc tam, kad pirmā puse ir brūnināta, pagrieziet pīrādziņu un gatavajā pusē ielieciet siera šķēli.
4. solis
Tagad jūs varat sagatavot burgeru bāzi. Paņemiet bulciņu un sagrieziet to gar centru. Salieciet burgeru šādā secībā no apakšas uz augšu: bulciņa, majonēzes mērce, baziliks, tomātu gredzens, siera kotlets virsū, tomātu mērce un visbeidzot maizītes augšdaļa.
