Vasara ir visbrīnišķīgākais laiks, kad gultās nogatavojas dārzeņi un augļi. No visa šī pārpilnības jūs varat pagatavot dažādus ēdienus, un katrs no tiem būs noderīgs savā veidā. Bet, lai palutinātu savu mājsaimniecību ar kaut ko īpaši garšīgu, jums vajadzētu pagatavot saldu desertu no nogatavojušām ogām. Bet vēl labāk, ja tas ir maizes izstrādājumi, piemēram, pildītas pankūkas. Izrādās garšīgi, apmierinoši un veselīgi!
Tas ir nepieciešams
- - milti 100 g
- - piens 150 ml
- - ola 2 gab.
- - sviests
- - sāls pēc garšas
- - oga 400 g (zemenes, jāņogas, avenes, mellenes, brūklenes utt.)
- - biezpiens 200 g
- - cukurs 2 ēdamkarotes
- - vaniļas cukurs
- - kanēļa pulveris
- - citronu sula 1 ēdamkarote
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet ogas. Ievietojiet tos traukā ar ūdeni, kas paskābināts ar citronu sulu. Tad iztukšojiet ūdeni un rūpīgi nosusiniet ogas.
2. solis
Biezpienu ielieciet traukā kopā ar cukuru un labi sasmalciniet.
3. solis
Miltus apvieno ar nedaudz piena un sāls šķipsniņu, pēc tam visu laiku maisa atlikušo pienu. Pievienojiet masai saputotās olas un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Eļļojiet pannu ar eļļu un uzkarsējiet to virs uguns. Karoti mīklu ar karoti. Kad pankūka ap malām ir brūna, apgriez to un apcep otru pusi pāris minūtes.
5. solis
Apvienojiet biezpienu ar ogām un visu kārtīgi samaisiet. Iegūto pildījumu izklājiet pa pankūkas virsmu un kārtīgi salieciet aploksnē.
6. solis
Pirms pasniegšanas cepamās preces apkaisa ar pūdercukuru un nedaudz kanēļa. Labu apetīti!
