Oriģinālās itāļu virtuves ēdiens. Sula, maigums, neparasta garša nepaliks bez novērtējuma un uzslavas.
Tas ir nepieciešams
- - Lazanja - 6 gabali;
- - saldie pipari - 1 gab;
- - sīpoli - 1 gabals;
- - cukini - 1 gabals;
- - Tomātu mērce - 300 grami;
- - Mozzarella siers - 100 grami;
- - Baziliks - 1 ķekars.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. solis
Visus mūsu dārzeņus: sīpolus, papriku un cukini mēs sagriežam ļoti, ļoti smalki. Tāpēc viņi gatavo ātrāk un zaudē mazāk garšas un derīgo īpašību.
3. solis
Uzkarsētā pannā ar olīveļļu sūtiet sīpolus cepšanai 5 minūtes.
4. solis
Tad sīpolam pievieno piparus, labi samaisa un apcep vēl 3 minūtes.
5. solis
Pašās beigās pievienojiet cukini tur. Cepiet vēl 5 minūtes.
6. solis
Kamēr dārzeņi cepas, berzē 100 gramus mocarellas siera.
7. solis
Tagad galvenais punkts. Mēs savācam savu lazanju. Mēs uzņemam taisnstūra vai kvadrātveida formu. Apakšā izklāj plānu tomātu mērces kārtu. Mēs ieliekam pirmo makaronu lokšņu slāni (mēs nevārām lapas). Katrs slānis horizontāli un vertikāli jānosaka dažādos veidos, lai kāpšana vēlāk nesadalītos.
8. solis
Atkal ielieciet tomātu mērci uz palagiem, ielieciet ceptos dārzeņus un bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru.
9. solis
Tad jauns lokšņu slānis un atkal pildījums. Jūs varat eksperimentēt ar mērci un ņemt jebkuru citu.
10. solis
Finālā viss tiks pārklāts ar nelielu siera kārtu, lai dārzeņu gabali būtu skaisti redzami gatavajā traukā. Apkaisa ar smaržīgām bazilika lapām.
11. solis
Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 40-50 minūtes. Ļaujiet gatavajam ēdienam uzvārīties apmēram 10 minūtes, lai siers to noturētu kopā.
