Šāds ēdiens ir ļoti vienkāršs, tā pagatavošanai nepieciešamas minimālas izmaksas un laiks. Lieliska uzkoda jebkurai maltītei.
Tas ir nepieciešams
- - baklažāni 1 kg;
- - majonēze 200 g;
- - cietais siers 250 g;
- - 1 galvas ķiploki;
- - dārzeņu eļļa;
- - svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi);
- - sāls.
- Par mīklu
- - milti 1 ēdamkarote;
- - gāzēts ūdens (vai alus) 2 ēd.k.
- - ola 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Mīklai sajauciet dzirkstošu ūdeni ar olu, viegli sāli, sakuļiet un, maisot, pievienojiet miltus. Mīklu sakuļ līdz viendabīgai masai un atstāj uz 20 minūtēm.
2. solis
Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet tos kopā ar ādu apmēram 1, 5 centimetru biezās šķēlēs un 1-2 minūtes blanšējiet verdošā sālsūdenī. Iemest caurduri, ļaujiet ūdenim iztukšot.
3. solis
Katru baklažānu apli iemērciet mīklā un apcepiet pannā ar augu eļļu. Ielieciet ceptus baklažānus uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko eļļu, ļaujiet atdzist.
4. solis
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
5. solis
Ielieciet baklažānus kārtās uz cepešpannas, notīriet katru slāni ar majonēzi un apkaisa ar sieru, ķiplokiem un zaļumiem, ieskaitot augšējo slāni.
6. solis
Gatavo kūku nedaudz nospiediet. Liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 180 ° C temperatūrā.
