Pirmie tīrradņi tika izgudroti apmēram pirms 60 gadiem. Tradicionāli šo ēdienu gatavo no vistas filejas. Tomēr daudzās valstīs ir savas receptes tīrradņiem, kas gatavoti no pupiņām, kāpostiem, šķiņķa un siera. Siera tīrradņi ir oriģināls ēdiens, kam ir pikanta garša, pateicoties daudzu garšvielu pievienošanai. Tas rotās ne tikai svētku galdu, bet arī iepriecinās jūsu ģimenes locekļus ikdienas ēdienkartē.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g siera (suluguni vai mozzarella)
- - 150 g maizes drupatas
- - sāls
- - augu vai olīveļļa
- - malts oregano
- - sausi malti ķiploki
- - 2 olas
- - muskatrieksts
- - karijs
Instrukcijas
1. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet maltu sausu ķiploku, kariju, muskatriekstu un oregano. Sajauc visas sastāvdaļas viendabīgā drupinātā masā.
2. solis
Sieru sagriež mazos gabaliņos. Sagatavojiet olu maisījumu. Lai to izdarītu, ar putotāju vai mikseri sakuļ 2-3 olas. Apkaisīt rīvmaizi uz līdzenas plāksnes.
3. solis
Katru siera gabalu rūpīgi iemērciet garšvielu maisījumā, pēc tam maigi atkārtojiet procesu ar olu un pabeidziet procesu ar rīvmaizi.
4. solis
Ievietojiet sagataves karstā pannā, kas iepriekš ieeļļota ar augu vai olīveļļu. Cepiet tīrradņus no abām pusēm dažas minūtes.
5. solis
Pēc cepšanas labāk ir uzlikt tīrradņus uz papīra salvetes un pagaidīt, līdz tajā uzsūcas liekā eļļa. Trauku var pasniegt uz galda karstu vai pat aukstu.
