Pipari, kas pildīti ar gaļu vai dārzeņiem, ir ēdiens, kas daudziem pazīstams no bērnības. Bet tā pagatavošana prasa laiku un nelielu prasmi. Parasto ēdienu varat aizstāt ar pipariem, kas pildīti ar olu un siera salātiem. Trauks tiek pagatavots ātrāk un izskatās ļoti svētku un aicinošs.
Kā jūs zināt, paprikas satur daudz vitamīnu, kas sadalās termiskās apstrādes laikā. Šīs receptes priekšrocība ir tā, ka piparus nav nepieciešams vārīt, kas nozīmē, ka visi vitamīni un mikroelementi paliks nemainīgi. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- saldie paprikas - 2-3 gab. dažādas krāsas;
- olas - 2-3 gab;
- cietais siers - 250 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze.
Vāra olas 7-10 minūtes, tām jābūt cieti vārītām, lai dzeltenums būtu pilnīgi viendabīgs. Mēs ņemam olas atbilstoši papriku skaitam, pa vienam katram auglim. Gatavās sēkliniekas mēs iztukšojam un piepildām ar aukstu ūdeni, pēc tam maigi notīriet, mums tās vajag absolūti veselas.
Kamēr olas vārās, berzējiet sieru, pievienojiet tam smalki sagrieztus ķiplokus un majonēzi, samaisiet līdz viendabīgai masai.
Mēs mazgājam piparus, noņemam kātiņu un serdi ar sēklām. Mēs izplatām piparu sienas un dibenu ar siera-ķiploku masu, cieši pieguļot. Tukšajā centā mēs ievietojam veselu vārītu olu, aizpildiet atstarpes un augšu ar siera masu. Olas augšdaļa nedrīkst būt redzama.
Ielieciet papriku kastrolī, pārklājiet ar vāku un nosūtiet tos uz pāris stundām ledusskapī. Tad mēs izņemam piparus un sagriež tos pāri 2-3 centimetru platiem gredzeniem. Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem.
