Ja jums ir vēlme gatavot kalmārus, bet jūs nezināt, kurai receptei dot priekšroku, varat mēģināt tos apcept romiešu mīklā.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 2 personām:
- - 3 vidēja izmēra kalmāri;
- - pipari, olīveļļa, sāls;
- - ola;
- - 70 g miltu;
- - 50 ml piena.
Instrukcijas
1. solis
Kalmārus nepieciešams mazgāt, nomizot un sagriezt kārtīgos gredzenos, kuru platums nepārsniedz 1 centimetru, sāli un piparus.
2. solis
Vienā plāksnē labi sajauciet dzeltenumu un miltus.
3. solis
Un otrā sakuļ olbaltumvielas tā, lai tās pārvērstos par biezām putām.
4. solis
Saputoto olu baltumu apvieno ar miltu un dzeltenuma maisījumu, pievieno pienu. Maisiet, lai pagatavotu viendabīgu mīklu, ielieciet tajā kalmāru gredzenus.
5. solis
Sildiet eļļu pannā. Cepiet kalmārus mīklā līdz skaistai zelta garozai.
6. solis
Lai noņemtu lieko eļļu, pirms pasniegšanas uz papīra dvieļa jāizklāj gatavie kalmāri.
