Recepte garšīgu kūku pagatavošanai no maigas mīklas un ar ļoti aromātisku krēmu. Pagatavošana prasa piecdesmit minūtes. Krējuma kūkas būs lielisks tējas cienasts.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - piens - 500 ml;
- - cukurs - 150 g;
- - sviests - 130 g;
- - kviešu milti - 120 g;
- - četras olas;
- - ūdens - 1 ēdamkarote. karote;
- - vanilīns - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus sakuļ ar šķipsniņu sāls, lai izveidotos stingras virsotnes. Dzeltenumus sakuļ ar vaniļu, cukuru, ūdeni.
2. solis
Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē. Lej dzeltenumos, atkal sakuļ. Trīs soļos ielejiet kviešu miltus, katru reizi labi pārspējot.
3. solis
Ielej pusi piena, sakuļ, tad pievieno pārējo pienu, vēlreiz sakuļ. Iemaisa olu baltumus, virzoties no augšas uz leju.
4. solis
Eļļojiet veidni ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izlejiet mīklu. Mīklai jābūt nedaudz plānākai nekā pankūku mīklai. Liek veidnē cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 175 grādiem. Cep 40 minūtes. Tas var aizņemt vairāk laika - atkarībā no krāsns, tāpēc esiet piesardzīgs attiecībā uz mīklas izskatu - tai jābūt brūnai.
5. solis
Ceptās preces atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri, sagriež porcijās.
