Zivis ir ļoti noderīga, un kombinācijā ar dažādiem dārzeņiem tā ir divreiz noderīga. Tāpēc mēs ierosinām pagatavot pangasiju zem dārzeņu mēteļa - ēdiens tiek ātri pagatavots, tas var kļūt par veselīgām brokastīm vai pusdienām.
Tas ir nepieciešams
- - 2 gab. pangasijas fileja;
- - 1 papriku;
- - 1 burkāns;
- - 1 sīpols;
- - svaigi zaļumi, garšvielas, pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet neapstrādātus burkānus, noskalojiet tos, berzējiet uz rupjas rīves. Notīriet sīpolu, sagrieziet plānos pusgredzenos. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, silda to, ielieciet tajā rīvētus burkānus un sīpolus.
2. solis
Kamēr sīpoli un burkāni ir cepti, no sēklām un baltajām starpsienām mizojiet sarkanos papriku, sagrieziet sloksnēs, nosūtiet uz dārzeņiem. Pievienojiet piparus, sāli, garšvielas pēc garšas, samaisiet. Ļaujiet dārzeņiem sautēties 5 minūtes zem slēgta vāka.
3. solis
Noskalojiet pangasijas fileju, nedaudz nosusiniet, pēc garšas piparus un sāli. Pēc saviem ieskatiem varat paņemt jebkuru citu zivju fileju. Ja zivju gabali ir pārāk lieli, ērtības labad tos sagrieziet.
4. solis
Kad burkāni, sīpoli un pipari ir mīksti (vēlams kraukšķīgi), ielieciet tos virs zivju filejas. Nosūtiet zivis un dārzeņus uz mikroviļņu krāsni uz 5-7 minūtēm (laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns jaudas, bet zivis gatavo pietiekami ātri).
5. solis
Pangasius zem kažokādas ir gatavs, pirms pasniegšanas trauku varat apkaisīt ar lielu daudzumu svaigu zaļumu un skaistuma labad izkaisīt krūzes ar svaigu gurķi.
