Kečups, majonēze, protams, ir laba, bet svētkiem jūs varat pagatavot pats savu mērci. Tas neaizņems tik daudz laika, bet tas ir daudz veselīgāks un garšīgāks nekā veikala produkts.
Instrukcijas
1. solis
1/2 tase majonēzes, 3 ēd.k. ēdamkarotes smalki sarīvētu rāceņu, 3 ēd.k. karotes sasmalcinātu valriekstu, 4 ķiploka daiviņas.
Visu samaisa.. Katliņā izkausē 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet ēdamkaroti I. karoti ku miltu un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pamazām ielej 1 glāzi dārzeņu vai gaļas buljona. Maisiet, nedaudz pagatavojiet. Sezona ar sāli un pipariem un pievieno 1 glāzi krējuma. Maisiet un pagatavojiet vēl nedaudz. Beigās sasmalcinātus garšaugus (dilles vai pētersīļus) sasmalciniet mērcē.
2. solis
Skāba krējuma un tomātu mērce.
Sagatavojiet mērci pēc skābā krējuma receptes. 1. st. karoti sviesta, nedaudz apcep 1-1, 5 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas. Tad pievienojiet skābo krējumu mērci, samaisiet un nedaudz pagatavojiet.
3. solis
Skābs krējums ar mārrutkiem.
Sagatavojiet mērci pēc skābā krējuma receptes. Beigās pievieno 3 ēd.k. ēdamkarotes mārrutku ar citronu. Nekavējoties noņemiet no karstuma.
4. solis
Dzērvene.
2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, apcep līdz brūnai 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta. Tad ielej 2 tases dārzeņu buljona, samaisa un vāra uz lēnas uguns. Pievienojiet sāli un cukuru, atkarībā no jūsu gaumes, un izspiest sulu no 100 g dzērveņu. Samaisiet un nedaudz pagatavojiet.
5. solis
Majonēze būs garšīgāka, ja pievienosiet 2 smalki sarīvētus olu dzeltenumus un 1 ēdamkarote. karote sinepju. Visu sakuļ viendabīgā masā.
