Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Grūtības: viegli
Tas ir nepieciešams
- 1. siers - 200 grami
- 2. sviests - 200 grami
- 3. olas - 2 gab
- 4. milti - 300 grami
- 5. ūdens - 200 ml
- 6. soda - 1 tējkarote
- 7. sāls - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, mums jāsagatavo vafeļu mīkla. Lai to izdarītu, sviests vispirms jāizņem no ledusskapja. Pēc tam jums sviests jāizkausē istabas temperatūrā. Bet, lai paātrinātu šo procesu, varat izmantot mikroviļņu krāsni. Cietajam sieram jābūt sarīvētam ar mazām atverēm.
2. solis
Sadaliet olas traukā, pievienojiet tur atdzesētu kausētu sviestu. Tad ielieciet sasmalcināto sieru, soda un sāli bļodā. Sajauc visas sastāvdaļas, izmantojot maisītāju. Ielej nepieciešamo daudzumu minerālūdens. Sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai. Visaugstākās kvalitātes kviešu miltus jāizsijā caur smalku sietu. Tas tiek darīts, lai atbrīvotos no miltu gabaliņiem un netīrumiem, kā arī piesātinātu miltus ar skābekli. Iegūtā maisījumā ielej miltus un mīciet mīklu, izmantojot to pašu blenderi. Lai vafeles būtu maigākas, gāzēto ūdeni labāk aizstāt ar krējumu. Ja vēlaties, mīklai pievienojiet sezama sēklas.
3. solis
Lai pagatavotu vafeles, mums vajag vafeļu dzelzi. Jūsu labākais solījums, protams, ir elektrisko vafeļu veidotājs. Apsmērējiet vafeļu dzelzs virsmu ar nedaudz sviesta. Tas tiek darīts, lai ceptas preces nedeg. Tagad mēs mīklu ielejam nelielās porcijās vafeļu gludeklī. Cepiet katru vafeļu 3 minūtes līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Gatavās vafeles mēs izkaisīsim uz pasniegšanas trauka. Mēs pasniedzam siera vafeles karstas vai atdzesētas. Ja vēlaties, mērces var pasniegt ar šādām vafelēm. Labu apetīti!
