Gurķu un tomātu salātu pagatavošanai ir daudz receptes. Katra mājsaimniece izvēlas sastāvdaļas pēc savas gaumes, kas padara tās sastāvu pēc garšas unikālu.
Tas ir nepieciešams
-
- 3 tomāti
- 2 gurķi
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 papriku
- sāls un melnie pipari pēc garšas
- sīpoli - 1 gab
- zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet vidēja izmēra tomātus, gurķus, bulgāru piparus, zaļumus (pētersīļus, dilles, cilantro). Visu ievieto caurdurī, lai iztukšotu ūdeni. Sagrieziet papriku uz pusēm, noņemiet sēklas un kātiņu.
2. solis
Nomizojiet vienu vidēju sīpolu un divas ķiploka daiviņas. Sīpolu vietā var izmantot zaļos sīpolus.
3. solis
Tagad turpiniet tieši salātu sagatavošanu. Kubiņos sagrieziet tomātus, gurķus, papriku un ielieciet salātu bļodā.
4. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus, pievienojiet tos salātiem. Garšaugus smalki sagriež un pārkaisa pārējās sastāvdaļas (nedaudz atstāj dekorēšanai).
5. solis
Tagad sāciet gatavot mērci - mājās gatavotu majonēzi. Paņem vienu dzeltenumu un kārtīgi sakuļ blenderī vai noslaucīt. Tad, putojot, pievieno 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pēc garšas pievienojiet smaržīgos malto melnos piparus un sāli, atkal samaisiet.
6. solis
Pagatavojiet salātus ar majonēzi, samaisiet sastāvdaļas un izrotājiet ar atlikušajiem zaļumiem.
