Vistas krūtiņas gaļa satur vismaz holesterīnu. Tas ir bagāts ar viegli sagremojamiem proteīniem, minerālvielām un vitamīniem, kas nepieciešami ķermenim. Pateicoties šīm īpašībām, vistas krūtiņu bieži lieto vieglās un diētiskās maltītēs, piemēram, salātos.
Gaļas salāti ir nemainīga svētku svētku sastāvdaļa. Diemžēl šķiņķa, vārītas liellopa gaļas vai kūpinātas gaļas, olu, siera un majonēzes kombinācija var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs un izraisīt īslaicīgas gremošanas problēmas. Vistas krūtiņu salāti ar zemu kaloriju majonēzi ir laba alternatīva tradicionālajiem salātiem. Tie garšo lieliski un ir viegli sagremojami.
Maiguma salāti. Jums būs nepieciešamas 2 vistas krūtiņas, vārītas ar lauru lapām un sāli, 3 olas, konservētu kukurūzas kannu, kannu ananāsu gabaliņu, cietu sieru 100 g. Vistas krūtis sagrieziet kubiņos un ielieciet salātu bļodas apakšā, virsū ar majonēzes tīklu. Pēc katra slāņa pievieno majonēzi. Apkaisa otro kukurūzas slāni. Trešo slāni veido kubiņos vārītas olas. Ielieciet ananāsu ceturtajā slānī. Sarīvē cieto sieru un pārkaisa salātus. Virsū atkal izveidojiet majonēzes sietu.
Sēņu salāti. Sastāvdaļas: 2 vistas krūtis, 500 g šampinjonu, 2 vidēji sīpoli, 7-10 valrieksti, 3 olas, majonēze, pikants siers 100 g. Vāra vistas krūtis. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet ar sēnēm. Arī šie salāti ir izkārtoti slāņos, kas ir iejaukti ar majonēzes sietu. Salātu bļodas apakšā ielieciet kubiņos sagrieztu vistas krūtiņu un pievienojiet majonēzi. Otrais slānis ir sēnes. Sasmalciniet valriekstu kauliņus, apcepiet sausā pannā un apkaisa ar trešo kārtu. Ceturtais slānis ir vārītas olas, kas sasmalcinātas uz rupjas rīves. Pikanto sieru smalki sarīvē un pārkaisa uz salātiem. Pirms pasniegšanas šis ēdiens jāiepilina apmēram stundu.
Jauno dāmu salāti. Ļoti vienkāršs kūpināts krūšu ēdiens. Viņam jums ir jācep vairākas plānas pankūkas no kefīra, miltiem un olām. Pankūkas un vistas krūtis sagrieziet sloksnēs. Ķiploku presē sasmalciniet dažas ķiploka daiviņas, pēc garšas pievienojiet zaļumus, sāli un majonēzi. Visu samaisa. Salāti gatavi!
