Omletes ir īpašs olu trauku veids. Dažām omletēm ir pildījums, kas var būt gaļas produkti vai dārzeņi, piemēram, gurķi.
Tas ir nepieciešams
-
- Pirmā recepte:
- olas - 6 gab;
- kārba zaļo zirņu;
- gurķi - 3 gab;
- piens - 120 ml;
- sviests - 1 tējkarote;
- sāls un pipari pēc garšas
- Otrā recepte:
- olas - 2 gab;
- gurķis - 2 gab;
- speķis - 30 g;
- rīsu degvīns - 10 g;
- vistas buljons - 20 g;
- nātrija glutamāts - 5 g;
- sāls pēc garšas
- Trešā recepte:
- marinēti gurķi - 2 gab
- olas - 4 gab
- sīpoli - 2 gabali
- dārzeņu eļļa;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš nomazgājiet gurķus un sarīvējiet tos dziļā plāksnē. Tad šajā bļodā pievienojiet pienu un tur sadaliet olas, rūpīgi sajaucot visas sastāvdaļas. Sāliet iegūto maisījumu un pievienojiet tam maltus piparus. Tad pannā izkausē sviestu un ielej tajā sajauktos gurķus un olas. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet trauku piecpadsmit minūtes.
2. solis
Saskaņā ar šo recepti pagatavoto omleti var pasniegt, tiklīdz tas ir pagatavots. Bet jūs varat arī dažādot ēdienu, pievienojot tam vairāk pildījuma, piemēram, zaļie zirnīši vai jebkura cita sastāvdaļa pēc jūsu izvēles. Lai to izdarītu, ielieciet izvēlēto produktu olu kūka vidū un salieciet omletu uz pusēm. Trauks ir gatavs.
3. solis
Notīriet tikai gurķu galus. Ja āda ir bieza, vislabāk to pilnībā nomizot. Tad sagrieziet tos kubiņos. Sakuļ olas dziļā traukā un maisījumam pievieno gurķus, sāli, rīsu degvīnu, vistas buljonu, glutamātu un visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Sildiet pannu virs uguns, pievienojot tai taukus. Ielejiet sajauktās sastāvdaļas un ielieciet uz plīts, lai pagatavotu. Pēc dažām minūtēm pannā pievieno izkausēto speķi un apcep līdz mīkstumam.
5. solis
Jūs varat arī pagatavot omleti ar marinētiem gurķiem un sīpoliem. Lai to izdarītu, sagrieziet sīpolu un gurķus kubiņos un smalki sagrieziet pētersīļus. Sakuliet olas, pēc tam pievienojiet tām sagatavotos dārzeņus. Rūpīgi sajauciet visu, sāli un piparus pēc garšas.
6. solis
Sildiet augu eļļu pannā, pēc tam ielejiet iegūto olu maisījumu. Ielieciet pannu uz uguns un apcepiet līdz kraukšķīgai. Tad būs nepieciešams samazināt uguni un vēl vienu minūti apcept omleti. Pēc šī laika pagrieziet ēdienu pannā un apcepiet to otrā pusē.
