Menca Forshmak

Satura rādītājs:

Menca Forshmak
Menca Forshmak

Video: Menca Forshmak

Video: Menca Forshmak
Video: A Russian flashmob sings a Russian national song in a bus. 2024, Novembris
Anonim

Forshmaku uzskata par Austrumprūsijas virtuves ēdienu, kas bija karsts uzkodas, kas pagatavots no ceptas siļķes. Bet forshmaku aizņēmās ebreju virtuve, kur tas tika pārveidots un kļuva par aukstu maltas zivju uzkodas. Mūsdienās forshmak tiek gatavots dažādos veidos, bet rezultāts vienmēr ir garšīgs!

Menca forshmak
Menca forshmak

Tas ir nepieciešams

  • - mencas fileja 300 g
  • - 1/2 galvas sīpoli
  • - fetas siers 150 g
  • - skābs krējums 4 ēd.k. karotes
  • - augu eļļa 2 ēd.k. karotes
  • - sāls

Instrukcijas

1. solis

Vāra uz lēnas uguns mencas fileju nedaudz sālsūdenī (1/2 tase).

2. solis

Sieru sagrieziet gabaliņos un rūpīgi sasmalciniet ar dakšiņu.

3. solis

Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā.

4. solis

Divas reizes izlaidiet zivis, fetas sieru un sīpolu caur gaļas mašīnā, pievienojiet skābo krējumu, sāli un kārtīgi samaisiet. Iegūto masu ielieciet veidnē, dekorējiet ar zaļumiem un atdzesējiet.

5. solis

Pasniedzot, forshmak sagriež mazās porcijās vai izklāj uz maizes kā pastas. Labu apetīti!

Ieteicams:

Olu Cepta Menca

Olu Cepta Menca

Olu cepta menca ir tik garšīga ar smaržīgu kraukšķīgu garoziņu, kurai ir grūti pretoties. Šī metode ir piemērota gandrīz jebkurai zivij, tam nav daudz nepieciešamo sastāvdaļu - miltu un olu, un maizi var pagatavot no klaipa vai maizes. Tas ir nepieciešams - sāls - pēc garšas

Polijas Menca

Polijas Menca

Polija ir tuva Krievijas kaimiņvalsts, kas nozīmē, ka šo valstu virtuves ir diezgan līdzīgas. Poļu virtuve ir īpaši slavena ar to, ka papildus tai gatavo zivis un dažādas mērces. Mēs aplūkosim mencu vārīšanas recepti poļu valodā. Viss process aizņems ne vairāk kā pusstundu

Mistral Menca

Mistral Menca

Itāļu ēdiens "Cod Mistral" pārsteidz ar sākotnējo izskatu. Spilgta krāsu, garšu un sastāvdaļu kombinācija pārvēršas par īstu kulinārijas šedevru. Menca tiek pagatavota tikai 30 minūtēs. Tas ir nepieciešams - 50 g kaperu - 600 g mencas filejas - 2 ķiploka daiviņas - 200 g ķiršu tomātu - olīvju eļļa - sāls - malti melnie pipari - 50 ml sausa baltvīna - maizes drupačas - svaigi garšaugi - 100 g šampinjonu Instrukcijas 1

Mončegorskas Menca

Mončegorskas Menca

Šī ir garšīga mencu recepte, kas atvesta no polārās pilsētas Monchegorskas. Pat sausas zivis gatavošanas procesā kļūst maigas un sulīgas, un mērci ēd bez pēdām. Starp citu, saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot ne tikai mencu, bet arī jebkuras citas zivis ar baltu fileju - pollaku, heku, zandartu

Skābajā Krējumā Sautēta Menca: Recepte

Skābajā Krējumā Sautēta Menca: Recepte

Sulīga un blīva mencu gaļa ir ļoti barojoša. Tas satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kā arī nepiesātinātas taukskābes, kas organismam ir ārkārtīgi noderīgas. Šī zivs garšo diezgan labi, un to var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas ir īpaši maigs skābā krējuma mērcē