Rupjajam pienam ir daudz noderīgu īpašību. Tāpēc viņi viņu mīl. Jūs varat dzert jogurtu vai arī izmantot to kā sastāvdaļu daudziem, bieži negaidītiem ēdieniem. Viens no tiem ir dārzeņu maisījums ar rūgušpiena mērci.
Tas ir nepieciešams
- Dārzeņu maisījumam: 1 baklažāns, 1 cukini, 1 burkāns, 2-3 tomāti, 1 bulgāru pipari, sāls, pipari, augu eļļa.
- Mērcei ar rūgušpienu: 1 glāze biezpiena, 2 ēdamkarotes maltu valriekstu, 3 ķiploka daiviņas, garšvielas: paprika, estragons, sāls, pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet dārzeņus kubiņos. Mēs ieeļļojam dzelzs katla sienas un dibenu ar augu eļļu un sildām to uz plīts. Mēs ieliekam burkānus, tomātus un papriku, ielej ceturtdaļu glāzi ūdens, vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Pievienojiet cukini un baklažānus (nepievienojiet ūdeni!), Sāli un piparus pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns līdz pilnīgai gatavībai. Ļaujiet dārzeņiem atdzist.
2. solis
Mērces vārīšana. Nospiediet ķiplokus, sajauciet ar sāli un pievienojiet biezpiena traukā. Mēs tur ievietojam riekstus un garšvielas, visu sajaucam. Sagatavotos dārzeņus ielej ar mērci un ieliek ledusskapī uz pāris stundām. Trauks ir gatavs. Atliek tikai to sasildīt. Labu apetīti!
