Šķiet, ka vārdi "diēta" un "deserts" nav savienojami. Tomēr jums vajadzētu meklēt pareizo pieeju visam un parādīt savu iztēli. Ja jūs mēģināt, pat šokolādes kūka var būt brīnišķīgs ēdiens, praktiski drošs jūsu figūrai.
Tas ir nepieciešams
- - tumšā šokolāde (1 bārs);
- - 125 ml piena;
- - 6 ēd.k. kakao pulveris;
- - 1., 5. pants l. niedru cukurs;
- - 8 olu baltumi;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 250 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas;
- - 1 ēd.k. želatīns;
- - cepšanas trauks ar noņemamām pusēm.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet desertu, pagatavojot želeju. Ielej 5 ēdamkarotes cepeškrāsnī izturīgā krūzē. apelsīnu sulas un izšķīdiniet tajā želatīnu. Atstāj uz pāris minūtēm pilnībā izšķīst. Pēc tam ievieto mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti (ar jaudu aptuveni 750 W). Ļaujiet maisījumam atdzist un pievienojiet tam atlikušo sulu. Visu ielej cepšanas traukā, atdzesē (apmēram 2, 5 stundas). Kad želeja ir pilnībā sastingusi, pārnes to uz trauku. Nomazgājiet veidlapu.
2. solis
Apvienojiet olbaltumvielas ar cukuru un sakuliet tos ar maisītāju. Iegūtās putas pamazām pievieno kakao un cepamo pulveri. Apkaisa cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar tējkaroti niedru cukura. Tajā ielej sagatavotās putas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C un ievieto pannu vismaz 25 minūtes.
3. solis
Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un ievietojiet tvaika pirtī. Pievienojiet pienu, kad tas kūst. Uzmanīgi vērojiet izšķīdināšanu, lai šokolāde nedeg un nesāktu čokurošanās.
4. solis
Atdzesētos ceptos olu baltumus horizontāli sagriež divās pusēs. Uzmanīgi ielieciet želeju apakšā, pārklājiet otro uz augšu un ielejiet sagatavoto šokolādi. Iegūto kūku dažas stundas ievieto ledusskapī. Desertu vajadzētu pilnībā sacietēt.
