Labākās receptes 2024, Novembris

Vai meklējat kaut ko eksotisku? Tad jums patiks salāti ar vīģēm un sieru. Tas garšo un izskatās ļoti neparasti, bet ļoti apmierinošs un garšīgs. Tas ir nepieciešams -3 vīģes -100 g rukolas salāti -100 g kukurūzas salātu -100 g parmezāna vai cita cietā siera -50 g riekstu -3 ēd

Daudzi cilvēki ļoti mīl izmantot vīģes šī produkta īpašajai garšai. Tomēr jāatzīmē, ka vīģes satur arī daudz noderīgu vielu cilvēka ķermenim un tām ir labvēlīgas īpašības. Vīģes vislabāk lietot svaigā veidā. Šis produkts ir dzelzs, fosfora, kālija, karotīna, askorbīnskābes un vitamīnu B avots

Vīģes var saukt citādi: vīna oga, vīģe, vīģe, fig. Šī auga dzimtene ir Irāna un Mazāzija. Neskatoties uz to, ka vīģes reti tiek iekļautas kompotu vai uzkodu žāvētu augļu standarta komplektā, tās augļus bieži izmanto medicīnā un kulinārijā. Vīģu priekšrocības Vīģes var lietot gan svaigas, gan žāvētas

Daudzās cepšanas receptēs ir izteikti vārdi "dzēsiet soda ar etiķi". Patiesībā sodas izpirkšanā nav nekā grūta. Pietiek tikai ar pilienu skābes - citronskābes vai etiķskābes. Tas ir nepieciešams tējkarote cepamā soda (bez slaida) dažus pilienus etiķa vai citronskābes Instrukcijas 1

Ja iepriekš neesat varējis iegūt plānas un lielas (pilnas pannas) pankūkas, ieskatieties šajā vienkāršajā receptē. Tieši ar viņu es iemācījos tos pagatavot. Pankūkas ir garšīgas un apmierinošas. Tas ir nepieciešams Galvenās sastāvdaļas:

Ļoti vienkārša un garda kūka ar gataviem ķiršiem vai ķiršiem. Kūka ir ļoti oriģināla un izskatās skaista uz svētku galda. Tas ir nepieciešams - 1,5 kg svaiga krējuma; - 200 g tumšās šokolādes (vai 2 šokolādes); - 200 g sviesta

Gavēņa laiks ir visgrūtākais ierobežojumu ziņā, tāpēc ir daudz jautājumu par to, kas netiek apēsts amata laikā. Praksē ir grūti vienkārši sākt, bet tad šaubas par noteiktu produktu pieļaujamību pazūd pašas no sevis. Tas ir nepieciešams - liesa pārtika

Sīkdatnes ir laipni gaidīts ēdiens tiem, kuriem ir visu vecumu salds zobs, īpaši, ja tos gatavo mājās un ar mīlestību. Pašmāju ceptas preces ne tikai piesātina, bet arī nomierina dvēseli un ķermeni ar savu dāsno aromātu, sniedzot komforta un aprūpes sajūtu

Skābais piens var būt pamats dažādiem ēdieniem - krēmiem, mērcēm, maizes izstrādājumiem. Jūs varat izmantot jau skābu produktu vai pats to fermentēt. Galvenais ir neēst pienu, kas kļuvis rūgts - garšīgi ēdieni no tā neiznāks. Skābs piena krējums Šo krēmu ar gaišu apelsīnu garšu var pasniegt pēcpusdienā vai pēcpusdienas tējā

Ja jūsu ledusskapī piens ir stāvošs un skābs, nekrītiet izmisumā, no tā varat pagatavot sātīgu biezpienu, kas organismam ir ļoti noderīgs, tas satur daudz kalcija. Un, ja biezpiens ir skābs, tad pagatavojiet mutes dzirdinošus syrniki. Tas ir nepieciešams Lai pagatavotu biezpienu no rūgušpiena:

Pareizi pagatavots plūmju ievārījums saglabā šiem augļiem raksturīgo aromātu un garšu, kā arī to derīgās īpašības - ziemā nepieciešamos vitamīnus un skābes. Noteikumi, kas jāievēro gatavošanas laikā, ļaus jums iegūt garšīgu un ilgstošu produktu

Laiku pa laikam katrai saimniecei rodas jautājums: kā no rīta pabarot savu mājsaimniecību. Neskatoties uz visām putras priekšrocībām, ne bērni, ne vīrs katru rītu ar viņiem brokastīs. Pagatavojiet viņiem vieglu tekstūru amerikāņu stila pankūku

Olu proteīns ir standarta olbaltumvielu pulveris, kas sastāv no dabīga olu pulvera, vitamīniem, aminoskābēm, minerālvielām un saldinātājiem. Tas satur visus komponentus, kas nepieciešami muskuļu masas augšanai, un tiek uzskatīts par labāko savā kategorijā

Vistas olu olbaltumvielas ir ļoti barojošas un noderīgas organismam. Tie satur gandrīz visus nepieciešamos vitamīnus, mikroelementus un aminoskābes. Dažreiz, gatavojot ēdienu, olbaltumvielas paliek nepieprasītas. Kā jūs tos lietojat ēdiena gatavošanā?

Olu baltumus plaši izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā: cepumi, bezē, bezē, pudiņi, kastrolis, suflē. Lai tos labi pārspētu, varat izmantot modernas virtuves ierīces vai vecas ierīces, ir svarīgi ievērot noteiktus noteikumus. Instrukcijas 1

Olbaltumvielas, kas saputotas biezās putās, vai, kā saka pavāri, līdz cietām virsotnēm, tiek izmantotas daudzās cepšanas receptēs un ne tikai. Šeit un dažādi suflē, bezē un bezē, glazūras un krējums. Neatkarīgi no baltā putošanas mērķa, ir vairāki faktori, kas var negatīvi ietekmēt olbaltumvielu putas un pārvērst jūsu aizraujošo kulinārijas piedzīvojumu katastrofā

Omlete ir lielisks brokastu risinājums. Tas ir garšīgs, veselīgs un ātrs. Tomēr ne visi var ēst olu dzeltenumus, jo tas ir augstas kaloritātes produkts, kas satur holesterīnu, un dzeltenuma alerģija ir izplatīta. Šajā gadījumā olbaltumvielu omlete ir veids, kā saglabāt savu iecienīto ēdienu un ievērot diētu

Olbaltumvielas ir pamats daudziem desertiem. No tiem tiek cepti gaisa bezē, vārīti un pasniegti ar piena mērci. Tartleti un dvesmas caurules ir piepildītas ar olbaltumvielu krēmu, un izcili rotājumi uz kūkām ir izgatavoti no plastmasas zīmēšanas masas

Zemāk ir piecu populārāko kūku krēmu receptes. Kā pagatavot kūku olu krēmu Krēms tiek izmantots sviestmaižu kūkām Napoleonam, Ryzhik un Medovik, un ar to tiek piepildīti arī eklēri un olu krēmi. Gatavojot olu krēmu, jums jābūt ļoti uzmanīgam, pretējā gadījumā jūs varat visu sabojāt, bet, ja jūs ievērojat visus ieteikumus, jūs saņemat kausējumu mutē un izsmalcinātu krēmu

Siļķu kūka, sagriezta mazos gabaliņos, ir cienīgs tradicionālās siļķes aizstājējs zem kažoka. Tas būs lielisks jebkura galda rotājums. Tas ir nepieciešams - 6–7 vafeļu kūkas: - apmēram 200 grami siļķu filejas; - 300 g šampinjonu

Lai pagatavotu garšīgu un oriģinālu delikatesi, nav nepieciešams tērēt daudz laika un pūļu. Es iesaku jums izcept neparastu sīkfailu ar nosaukumu Krāsainas spirāles. Tas ir nepieciešams - milti - 2 glāzes + 2 ēdamkarotes; - cepamais pulveris mīklai - 0,5 tējkarote

Brūsai ir izcila garša, un tā ir ļoti novērtēta makšķernieku vidū. Tās gaļa ir taukaina un maiga, bet tajā ir daudz mazu kaulu. Šo trūkumu var kompensēt ar ilgstošu termisko apstrādi. Un visgaršīgāko plaužu iegūst, sautējot ar dārzeņiem, un cepot cepeškrāsnī

Burkānu salāti ir neparasti veselīgs ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Salāti ar burkāniem lieliski apvieno gan dārzeņus un augļus, gan gaļu un jūras veltes. Tātad, mēs sagatavojam salātus ar burkāniem. Instrukcijas 1

Paipalu olas dažreiz sauc par veselības ampulām. Tie palielina ķermeņa izturību pret dažādiem vīrusiem un infekcijām, labvēlīgi ietekmē daudzu orgānu un sistēmu darbību. Nav brīnums, ka tie ir pildīti ar uzturvielām, vitamīniem un aminoskābēm

Mājas siers ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem sieriem. Turklāt mājas siers ir veselīgs, nesatur krāsvielas un ir izgatavots no dabīgām sastāvdaļām. Tas ir nepieciešams - 1 kilograms trekna granulēta biezpiena - 1 litrs piena - 2 dzeltenumi - 150 grami sviesta - 1/2 tējkarotes cepamā soda - 2 ēdamkarotes sāls - diļļu zaļumi pēc garšas Instrukcijas 1

Burkāni ir krieviem izplatīts dārzenis, ko aktīvi izmanto pirmā un otrā ēdiena gatavošanā, un to lieto arī svaigā veidā vai sulas veidā. Bet, ja veselu dārzeņu ieguvumi veselībai ir pierādīti un labi zināmi, uztura speciālisti apšauba katru dienu dzeramo burkānu sulas priekšrocības

Burkāni ir ļoti veselīgs dārzenis, kuru zina visi. Turklāt viņš izmanto gan "galotnes", gan "saknes". Burkānus var izmantot gan svaigus - gan salātos, gan gatavošanā vai pirmā un otrā ēdiena (un dažreiz desertu) pagatavošanai

Jēra ēdieni atšķiras ar bagātīgu aromātu un garšu. Jēru var izmantot dažādos ēdienos: pirmkārt, otrkārt, kā bārbekjū. Tikai tad, ja jūs ilgi gatavojat šāda veida gaļu, tā kļūs izturīga un sausa, tā var zaudēt savu unikālo aromātu. Lai tas nenotiktu, jēru pagatavojiet folijā vai apcepiet pēc īpašas receptes

Kanēlis ir lauru dzimtas koks, kas aug tropu apgabalos. Pirms nokļūšanas plauktos tas aug divus gadus, pēc tam miza tiek nogriezta un žāvēta no tā. Garšvielu iegūst no tās iekšējā plānā slāņa. Garšvielu sastāvs Kanēlis satur daudz elementu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa veselību

Vistas makaroni ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas pagatavots no pieejamām sastāvdaļām. Papildus vienkāršajai šī ēdiena receptei ir arī sarežģītākas variācijas, kas ietver papildu sastāvdaļas. Tas ir nepieciešams Vienkārša vistas makaronu recepte:

Biezpiena sacepumu pagatavošanai ir daudz receptes. No biezpiena pagatavota kastrolis ir ne tikai sātīga, bet arī ar zemu kaloriju daudzumu. Ir receptes kastroļiem ar āboliem, banāniem, diētiskiem un citiem. Ja brokastīs esat ar biezpiena kastroli, tas nekaitēs jūsu figūrai, un maz ticams, ka vēlaties ēst pirms pusdienām

Kotletes nevajadzētu jaukt ar tik populāru ēdienu kā kotletes. Pretēji izplatītajam nepareizajam uzskatam, šie divi ēdieni atšķiras viens no otra ne tikai pēc formas. Atšķirībā no kotletēm, kotletes tiek rīvētas tikai miltos, un dārzeņi, vārīti rīsi, žāvēti augļi vai kartupeļu biezeni noteikti tiek pievienoti galvenajai sastāvdaļai (gaļai vai zivīm)

Kanēļa zvaigznes ir ne tikai garšīgs našķis, bet arī brīnišķīgs rotājums Jaungada vai Ziemassvētku galdam. Šie konditorejas izstrādājumi būs lieliska dāvana ziemas brīvdienām. Pārtikas pagatavošana Lai pagatavotu kanēļa zvaigznes, jums būs nepieciešams:

Delikātais, karstais un pīrāgais kanēļa aromāts liek garšas kārpiņām plandīties, gaidot kaut ko aizraujoši skaistu, piemēram, kafiju ar kanēli, apbrīnojamu gaisīgu kūku vai bezsvara maizīti. Kanēlis ir sena garšviela, ko izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā

Nātres ir pirmie pavasara zaļumi, no kuriem var pagatavot brīnišķīgu vitamīnu zupu. Un šajā "dedzinošajā skaistumā" ir patiešām pietiekami daudz barības vielu: 30 gramos nātru ir dienas deva karotīna un C vitamīna. Tas ir nepieciešams - 200 g svaigas nātres

Kopš seniem laikiem ir savākti dažādi ēdami augi un savvaļas augi. Nesen interese par "klusajām zaļajām medībām" ir mazinājusies. Bet nelabvēlīgā vides situācija liek atgriezties pie aizmirstajām “zaļajām” receptēm. Starp tiem ir nātru salāti

Skābeņu un nātru zupa ir īsts pavasara ēdiens. Ar nelielu skābumu un vitamīnu piesātinājumu tas piesātinās jūs ar enerģiju un nepievienos papildu kalorijas. Šādas zupas priekšrocības ir acīmredzamas: nātres satur milzīgu daudzumu visiem nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu

Kaperi ir kaperu krūma augļi un nepūstie pumpuri. Tie ir marinēti vai sālīti - tiek iegūta garšviela ar īpašu garšu un spēcīgu smaržu. Kaperi ir populāri kulinārijas speciālistu vidū Francijā, Itālijā un Grieķijā, taču tos var atrast arī mūsu veikalu plauktos

Pēc izskata irga ir līdzīga upenēm. Šīs saldās tumši zilās ogas ir garšīgas un veselīgas. Tomēr ne visi zina, kāda veida kultūra tā ir un kāpēc tā ir laba. Irga ir mazs koks vai lapu krūms. Lapkoki nozīmē, ka lapas noteiktā gada laikā nokrīt

Gobijas zivis atšķiras ar mazkustīgu dzīvesveidu un diezgan lielu galvu, salīdzinot ar ķermeni, kura garums parasti ir 10-20 cm. Zinātnieki zina daudzas šīs zivis šķirnes, kopumā visi pārstāvji ir sadalīti divās grupās - iesāļi -ūdens un jūra

Tvaicēts rozā lasis nekādā ziņā nav maigs un bez garšas. Gatavots dubultā katlā bez eļļas un sāls, tas kļūs par lielisku diētisku un garšīgu ēdienu cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām, bērniem, kuri tiek iepazīstināti ar papildinošiem ēdieniem, un tiem, kuri vēlas dzīvot veselīgi un pareizi ēst

Pirms iegādāties ārstniecisko bišu nektāru, mājās jāpārbauda medus, neatkarīgi no tā, vai tas ir dabisks. Par laimi, tikai vienu reizi nobaudot īstu medu, nākotnē ir diezgan grūti kļūdīties ar izvēli: šī garša paliks atmiņā ļoti ilgi. Lai pārbaudītu medu, dabīgu vai nē, mājās, sākumā iegādājieties 100-200 gramus produkta caurspīdīgā burkā un sāciet to pētīt

“Šķidrie dūmi ir aromatizētājs, kas paredzēts, lai piešķirtu kūpinātu garšu un aromātu produktiem, uzklājot uz produkta virsmas vai pievienojot tieši vārīšanas laikā. Tas ir nepieciešams Par kūpinātu siļķi: 1 kg siļķes

Karavīru biezputru laukā parasti gatavoja no griķiem, prosas vai pērļu miežiem, pievienojot sautējumu un dārzeņus. Šis vienkāršais un sātīgais ēdiens tradicionāli tiek pasniegts 9. maijā, pieminot armijas smagās dienas un Lielo uzvaru. Tomēr mūsu vectēvu iecienītās receptes var kļūt pazīstamas jebkurai ģimenei, it īpaši, ja viņiem patīk doties laukos un gatavot ēdienu lauka apstākļos

Karameļu mērce ir karamelizēta cukura un šķidruma maisījums. Tas ir ideāls papildinājums dažiem desertiem, piemēram, crème brulee vai Panna Kota, saldējumam un lieliskam pudiņu rotājumam. Vienkāršākā karameļu mērce tiek pagatavota ar ūdeni, sviestu un vaniļu, savukārt izsmalcinātākas iespējas ietver krējumu, citronu sulu un pat balzamiko etiķi

Dažādas garšvielas ļauj radikāli mainīt ierasto garšu, pievienot garšvielu, mīkstināt skarbās notis, izcelt dažus akcentus un noņemt citus. Ne visi tiek uzskatīti par noderīgiem, ieskaitot šķidros dūmus, kas praktiski tiek izņemti no tirgus

Šāda alkoholiskā dzēriena kā liķiera īpatnība ir salda un salda garša. Šāda dzēriena dzeršanas kultūra slēpjas rūpīgā uzkodas izvēlē, kas visbiežāk saskan ar paša dzēriena garšu. Daži pārtikas veidi piešķir dzērienam patīkamu pēcgaršu un arī neļauj tam ātri veicināt intoksikāciju

Franču liķieri Cointreau 1875. gadā izgudroja Edouard Cointreau. Kopš tā laika tas ir kļuvis pazīstams visā pasaulē, pateicoties tā unikālajai sarežģītajai garšai un oriģinālajai pudelei, kuras izskats ir zināms ne mazāk kā pats alkohols. Šo apelsīnu liķieri parasti izmanto dažādu alkoholisko kokteiļu pagatavošanai vai patērē tīrā veidā

Pasaule parādā viskija parādīšanos mūkiem, kuri to vispirms saņēma, sajaucot ūdeni ar žāvētiem un maltiem miežu graudiem. Tad iegūto spirtu vairākus gadus atstāja koka mucās. Laika gaitā kopā ar miežiem ražotāji sāka izmantot rudzus, kviešus un kukurūzu

Mēs visi dažreiz vēlamies sevi palutināt ar desertu. Veikalā nopērkamie labumi aizbaida ar lielu skaitu apšaubāmu piedevu un konservantu. Bet jūs pats varat pagatavot gardu 100% dabīgu neapstrādātu ēdienu desertu ar minimālām izmaksām. Ļoti vienkārša recepte garšīgam un veselīgam ārstam

Zaļās pupiņas ir dārzeņi, kas pieder pākšaugu ģimenei. Tās citi nosaukumi ir: "franču valoda", "zaļa", "sparģeļi", "cukurs". Uztura uzturā ieteicams lietot zaļās pupiņas. Zaļās pupiņas ir ļoti noderīgas ķermenim:

Diezgan bieži pēc buljona vai zupas vārīšanas daudzas mājsaimnieces ir vārījušas gaļu. Lielākā daļa domā, ko no tā var pagatavot. Jāatzīmē, ka vārītu gaļu var izmantot gan galveno ēdienu pagatavošanai, gan visu veidu salātu un uzkodu, pīrāgu pildījumu utt

Barbekjū pagatavošanai varat izmantot dažāda veida gaļu: cūkgaļu, vistu vai liellopa gaļu. Svarīga loma ir tam, kā gaļa tiek marinēta. Visbiežāk etiķis ir cūkgaļas kebabu receptēs. Kebabam, kas izgatavots no cūkgaļas ar etiķi, būs īpašs aromāts un neliels skābums

Etiķis piešķir cūkgaļas kebabam raksturīgo skābumu un aromātu. Daudzi kulinārijas eksperti apgalvo, ka labākais ir cūkgaļas kebabs. Izrādās mīksts, sulīgs, trekns, un to gandrīz nav iespējams sabojāt. Tas ir nepieciešams viens kilograms cūkgaļas

Cūkgaļas marinēšanai ir daudz veidu. Katrs izvēlas pēc savas gaumes. Bet ir patiešām labi cūkgaļas marinēšanas veidi, kuriem vienkārši nav iespējams nepievērst uzmanību. Cūkgaļa ir laba gan grilēšanai, gan cepšanai un cepšanai. Instrukcijas 1

Bietes cilvēkiem jau sen ir zināmas kā dārzeņu un ārstniecības augi. Sakņu dārzenis un topi satur daudz mikroelementu un vitamīnu. Arī šim dārzeņam ir lieliska garša. Ir daudz ēdienu, piemēram, labi pazīstamā biete vai vinigrets, kurā ietilpst bietes

Ļoti smalku desertu var pagatavot no biezpiena un rīsiem. Sulīgs, gaisīgs, biezpiena-rīsu pudiņš, līdzīgs kastrolis. To var pagatavot gan krāsnī, gan multivarkā vai dubultā katlā. Tas ir nepieciešams Astoņām porcijām: - 250 g biezpiena

Neparasta gaļas recepte, kas marinēta ar ābolu sidra etiķi ar ķiploku garšu, patiks tiem, kas mīl kulinārijas eksperimentus un vēlas pārsteigt viesus ar interesantu ēdienu no Spānijas. Tas ir nepieciešams Sastāvdaļas 4 personām:

Vepris ir tuvākais mājas cūkas radinieks, taču tam ir garākas kājas, lielāka galva un biezi mati. Bet viņa kā brīvībā dzimuša un audzēta, dabīgos apstākļos barota dzīvnieka gaļa satur mazāk tauku un vairāk olbaltumvielu. Tajā ir mazāk nepiesātināto taukskābju, un tajā ir daudz B vitamīnu un minerālvielu

Gadsimtiem ilgi alķīmiķi ir mēģinājuši iegūt dzīvības eliksīru, šķirojot simtiem tūkstošu dārgu un eksotisku sastāvdaļu. Saskaņā ar daudzu dabiskā uztura piekritēju viedokli, ko daļēji apstiprina zinātnisko pētījumu rezultāti, visu šo laiku "

Siera plāksne (plato) ir lieliska tradicionālā uzkoda vīnam, taču tā var kalpot arī kā oriģināla neparasta alternatīva desertiem. Sieru sortiments tiek pasniegts vai nu uz vienkāršas keramikas plāksnes, vai arī uz koka dēļa. Siera dabīgā garša pilnībā neizklāsies, ja to pasniegs uzreiz pēc izņemšanas no ledusskapja

Mūsdienās viss tiek viltots, un sieri nav izņēmums. Turklāt siers tiek viltots daudz biežāk nekā citi produkti. Šodien ir ļoti grūti iegūt īstu sieru. Visur tiek pārdoti slavenu zīmolu sieri, ko izgatavojusi kāda nezināma persona. Bet jūs joprojām varat atšķirt reālu produktu no viltus

Daudzas mātes savus bērnus baro ar tūlītēju putru, tas ir ērti un ātri. Turklāt šī putra ir bagātināta ar vitamīniem un ir pieejama. Bet bieži gadās, ka mazulis atsakās no noteikta ražotāja putras vai tuvojas atvērtā iepakojuma derīguma termiņš

Ķermeņa temperatūras paaugstināšanos pavada lielākā daļa slimību, kas saistītas ar iekaisuma procesiem organismā. Augsta temperatūra ir saistīta ar ķermeņa aizsargreakciju, kas cīnās ar infekciju, pateicoties kurai slimība ātrāk atkāpjas. Bet, ja temperatūra ir pārāk augsta, jūs varat to pazemināt bez tabletēm, izmantojot garšīgas ogas, izmantojot tautas metodes

Pat pilnīgi nepieredzējušam pavāram ir jāmēģina sabojāt griķu biezputru - tai ir tik bagāta garša un aromāts. Griķus var pagatavot dažādos veidos - katliņā, mikroviļņu krāsnī, multivarkā, krāsnī un pat ugunī. Katrs izvēlēsies sev labāko variantu

No ķirbja var pagatavot gardu un aromātisku itāļu ēdienu - lazanju. Šis našķis ir gan garšīgs, gan veselīgs. Tas izskatās ļoti pievilcīgi uz galda, bet to var pagatavot dažu minūšu laikā. Tas ir nepieciešams - 500 g maltas vistas - 500 g ķirbja - 3 ēd

Jēra sautējums ar dārzeņiem ir aromātisks, barojošs un garšīgs ēdiens. Jo vairāk jūs sautējat gaļu, jo maigāka un garšīgāka tā būs. Pirms sautēšanas gaļu ieteicams stundu mērcēt ūdenī, pievienojot citrona sulu. Tas ir nepieciešams 1 kg

Zefīrs ir deserts, kuru mīl ne tikai bērni, bet arī daudzi pieaugušie. Zefīrs, kas tiek pārdots veikalos, bieži satur dažādas mākslīgas krāsvielas, garšas un citas kaitīgas sastāvdaļas, tāpēc vislabāk šo ēdienu gatavot mājās. Tas ir nepieciešams - olbaltumvielas no trim vistu olām

Putra bez piena ir diezgan izplatīts ēdiens uz liesā galda. To vāra ūdenī, tam var pievienot sēnes, cukini, ābolus un citus augu produktus. Bet šādā putrā nedrīkst būt dzīvnieku tauki. Piena bez putras gatavo arī kā uztura maltīti dažām kuņģa un zarnu trakta slimībām

Ķirsis ir noderīgs, ļoti interesants auglis. Lai gan ir šķirnes, kuru skābuma līmenis atšķiras, tomēr ķirši parasti ir diezgan skābas ogas. Šī garša bija iemesls vīna pagatavošanai. Ķirši ir gremošanas līdzeklis. Oga spēcīgi stimulē apetīti

Vārītas zivis ir diētisks produkts, ko cilvēka ķermenis viegli absorbē. Tas ir vērtīgu dzīvnieku olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Bet nevajadzētu domāt, ka vārītām zivīm, tāpat kā jebkuram diētiskam produktam, nav izteiktas garšas

Lai pagatavotu kulinārijas šedevrus vai aprēķinātu ēdiena kaloriju saturu, dažreiz jums jāzina, cik daudz vistas ola sver vai kāda no tās sastāvdaļām. To var izdarīt pat tad, ja pie rokas nav svari. Vidējais vienas vistas olas svars Vistu olu izmērs un svars var būt ļoti atšķirīgs - mazākās jauno cāļu dētās olas var "

Kol-byurei pīrāgs ir ēdiens no turku virtuves. Neparasts pildījums piešķir šim ēdienam noslēpumu. Izrādās garšīga un aromātiska kūka. Tas ir nepieciešams - 200 ml piena - 3 glāzes miltu - 200 g spinātu - 3 olas - dārzeņu eļļa - 50 g sīpolu - 1 ēd

Viskijs ir diezgan stiprs alkoholiskais dzēriens. Daudzi cilvēki dod priekšroku tā sauktajam "sajauktajam" viskijam, nevis tīram viskijam, vai, citiem vārdiem sakot, atšķaida, pievienojot bezalkoholiskos komponentus. Kā pareizi sajaukt viskiju?

Neviens sabalansēts uzturs nav pilnīgs bez jūras veltēm, kurām vajadzētu būt bieži uz galda, lai palīdzētu organismam iegūt nepieciešamās aminoskābes, minerālvielas un vitamīnus. Mīdijas ir brīnišķīgas jūras veltes - tās ir viegli sagremojamas, tajās ir minimāls kaloriju daudzums, savukārt gliemju ēdieni ir sātīgi un ļoti garšīgi

Vidusjūras virtuvē bieži atrodamas tādas jūras veltes kā mīdijas. Šīs gliemenes var atšķirt ar gludām, ķīļveida ovālām violetas, brūngani zeltainas vai zaļgani dzeltenas krāsas čaumalām. Pirms vairākiem gadsimtiem Vidusjūras ciematu nabadzīgie iedzīvotāji milzīgā daudzumā patērēja gliemenes, ar kurām čaulgliemjus aizstāja gandrīz visus ēdienus

Mīdijas jau sen vairs nav delikatese. Tos pārdod ne tikai hipermārketos, bet bieži parastos veikalos par pieņemamu cenu. Ir daudzas receptes ar mīdijām, visbiežāk tās tiek ceptas cepeškrāsnī ar dažādiem pildījumiem. Tas ir nepieciešams - 500 g Jaunzēlandes mīdiju (apmēram 12 gab

Domājot par Austrumiem, nevar neatcerēties ķīniešu rīsus. Jūs varat ienirt austrumu pasakā un iepriecināt sevi ar aizjūras baudām, neizejot no savas mājas. Lai to izdarītu, pietiek ar vārīt garšīgus un aromātiskus rīsus. Tas ir nepieciešams rīsi - 1 glāze

Pildītas mīdijas - recepte, kas kļūs par īstu svētību sulīgu un veselīgu gardumu cienītājiem. Smalka un barojoša vēžveidīgo gaļa piešķirs izsmalcinātību ikvienam svētku ēdienam, arī Jaungada ēdienam. Produkts ir bagāts ar jodu, olbaltumvielām un ar zemu tauku saturu

Eksperti saka, ka pēc garšas sālītas gobas sēnes nav zemākas par slavenajām piena sēnēm. Iespējama arī šīs sēnes cepšana, taču tā nav paredzēta visiem. Neatkarīgi no tā, vai sālīt, marinēt vai cept, bet pirms jebkura no šiem apstrādes veidiem gobus vajadzētu rūpīgi iemērc aukstā ūdenī un pēc tam vārīt

No mīdijām varat pagatavot dažādus ēdienus: salātus, omletes, karstās uzkodas, zupas. Makaronu gaļai pievieno makaronu mērces, tās pievieno picu piedevām. Mīdijas lieliski sader ar tomātu vai krējuma mērci, kā arī ar zaļumiem, vīnu un citronu sulu

Mīdijas ir diezgan populāras jūras veltes. Viņiem ir daudz noderīgu īpašību. Sen, kopš viņi sāka mākslīgi augt. Tagad īpašās fermās katru gadu tiek audzēti apmēram desmit miljoni tonnu šo gliemju. Mīdiju derīgās īpašības Mīdijās ir daudz veselīgu tauku, kas ietver labvēlīgas polinepiesātinātās skābes

Mūsdienu lielveikalos jūras velšu sortiments ir pārsteidzošs savā daudzveidībā. Tāpēc gardēžiem nav grūti pagatavot pat viskaprīzākos ēdienus. Mūsdienās mīdijas novērtē ne tikai pavāri par delikateses specifisko garšu, bet arī uztura speciālisti un sportisti par to unikālajām uzturvērtības īpašībām, bagātību ar mikroelementiem un zemu kaloriju saturu

Burbons ir lielisks gremošanas līdzeklis. Šis amerikāņu viskijs ir izgatavots no kukurūzas (vismaz 51%) un izturēts sasmalcinātās mucās. Tas, tāpat kā citi burbona pagatavošanas smalkumi, piešķir tam nesalīdzināmu vaniļas un kanēļa aromātu, kā arī raksturīgu saldu garšu ar ilgu pēcgaršu

Desas ir viens no gaļas produktiem, kas ietver papildu vārīšanu. Tos var vārīt ūdenī, tvaicēt, kā arī cept dažādos veidos: grilēt, pannā, cept ar dārzeņiem un cept cepeškrāsnī. Tas ir nepieciešams Gatavošanai: 1 kg cūkgaļas

Dažādu tautu kulinārijas tradīcijās ir daudz piena pārstrādes veidu, jo īpaši fermentācija. Krievu virtuvē šo metodi izmanto jogurta ražošanai, bulgāru virtuvē - jogurtu, bet gruzīnu virtuvē - jogurtu. Matsoni ir tradicionāls gruzīnu virtuves skābā piena dzēriens, kura vēsture aizsākās daudzus gadsimtus

Vistas ola ir barojošs produkts, kas satur lielu daudzumu organismam vērtīgu vielu. No olām var pagatavot daudz gardu un apmierinošu ēdienu, sākot no vienkāršām olu kulteni un beidzot ar bagātīgām maizes izstrādājumiem. Tiesa, lai izveidotu dažus no tiem, jums precīzi jāzina šī produkta svars

Mīdijas, kalmāri, ķemmīšgliemenes, astoņkāji, garneles un citas jūras veltes ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī veselīgs uztura produkts. Jebkuras jūras veltes satur daudz vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu, kas nepieciešami vielmaiņas normalizēšanai

Ukha ir viens no iecienītākajiem zvejnieku ēdieniem. Cik patīkami ir sēdēt pie ugunskura, maisot to katlā, garšīgi un bagātīgi. Bet dažreiz jūs sastopaties ar faktu, ka šis ēdiens nav tik garšīgs, ja buljons ir rūgts. Lai auss nekļūtu rūgta

Cepta menca ir garšīgs un mutes dzirdinošs ēdiens jebkurām pusdienām vai vakariņām. Pati zivs nav ļoti trekna, bet apmierinoša, bagāta ar vitamīniem, fosforu un jodu, tāpēc tā ir lieliski piemērota medicīniskai un diētiskai uzturam. Lai ceptā menca nekļūtu sausa un izturīga, to var marinēt vai pagatavot dažādās mērcēs

Grieķu ēdienam "Kleftiko" ir interesanta tā rašanās vēsture. Tās nosaukums burtiski tiek tulkots kā "nozagta gaļa". Tā saucamā jēra recepte tika izgudrota kara laikā. Viņi zemē izraka bedri, apklāja to ar oglēm, sāli, gaļu un zaļumiem un uzklāja ar māla slāni virsū

Pareizi pagatavota gaļa vienmēr garšo lieliski, taču pat ideāli pagatavotam ēdienam bieži pietrūkst vienas mazas detaļas - mērces. Kā no milzīgas dažādu mērču izvēles izvēlēties to, kas vislabāk papildina gaļas garšu? Gaļas mērces - gatavošanas vispārīgie principi un metodes Pirmkārt, izvēloties mērci gaļai, jums vajadzētu paļauties uz savu gaumi, jo daudzi mērces ir saderīgas ar gaļas ēdieniem

Siļķu ēdieni ir gandrīz neaizstājams jebkura svētku galda atribūts. Lai tos sagatavotu, saimnieces bieži pērk jau sagrieztas filejas, lai ietaupītu laiku un netiktu mocītas, izraujot mazus kaulus, kuru šai zivij ir diezgan daudz. Tikmēr to sagriešanas laikā nav tik grūti iegūt kaulus no visas siļķes

Gaisīgs, neticami garšīgs, šādi jūs varat raksturot kafijas pīrāgu ar apelsīnu. Ir vērts atzīmēt, ka pat iesācēju kulinārijas speciālists to var pagatavot, un viņš tam pavadīs nedaudz laika. Tas ir nepieciešams - vistas ola - 5 gab

Vai jums patīk rīsu ēdieni? Vai varbūt jūs gatavojat to pagatavot pirmo reizi? Es gribu jums piedāvāt ļoti vienkāršu un garšīgu turku rīsu recepti. Ja jūs atpūtāties Antālijā, Bodrumā vai Marmarīzē, jūs, iespējams, izmēģinājāt pārsteidzošu drupanu plovu

Rīsi ir galvenā Āzijas un Kaukāza valstu nacionālo ēdienu sastāvdaļa un iecienīts garnīrs daudzās citās valstīs. Jūs varat arī teikt, ka rīsi ir kultūraugs, kas labi sader ar dažādām diētām, piemēram, tie ir iekļauti tādu cilvēku uzturā, kuri ievēro "

Viegla dārzeņu zupa ir lieliski piemērota visu ģimenes locekļu barošanai, sākot no agra pavasara līdz mākoņainām rudens dienām. Pievienojot liesas liellopa gaļas kotletes, ēdienam būs pievienota uzturvērtība un garša. Sastāvdaļas:

Sautēšana ir vārīšanas metode, kurā saturs tiek pagatavots mērcē vai buljonā, pievienojot garšvielas pietiekami zemā temperatūrā. Parasti šis process ilgst no trīsdesmit minūtēm līdz pusotrai stundai. Šāda veida gaļas pārstrādei ieteicams izmantot augšstilbu, plecu lāpstiņu vai kaklu

Pirmkārt, urbech ir Dagestānas lepnums, un, otrkārt, tas ir viens no veselīga uztura komponentiem. Bieza pasta, kas sastāv no riekstiem, atgādina visiem par labi zināmo "Nutella", bet, godīgi sakot, ir kauns tos ievietot vienā plauktā

Dažādas rīsu mērces šim pazīstamajam ēdienam piešķirs jaunas garšas. Vienkāršie, kuru pamatā ir sojas mērce vai tomātu pasta, piešķir dažādību jūsu ikdienas mājas vakariņām. Un pēc sākotnējās receptes pagatavotā mērce padarīs rīsus par svētku galda cienīgu ēdienu

Rozīnes Austrumos sauc par vīnogām, kuras žāvē ar sēklām. Ja rozīnēm nav sēklu, tās sauc par rozīnēm. Ar jebkuru vīnogu žāvēšanas metodi procesam tiek izvēlēti nogatavojušies augstas kvalitātes augļi bez puves un sabojāšanas pazīmēm. Vīnogu sārmaina žāvēšana Lai vīnogas ar sārma metodi nosusinātu līdz rozīņu stāvoklim, sagatavo 20 g potaša un 10 g kaļķa šķīdumu, kas atšķaidīts litrā ūdens

Patērētā alkohola daudzums un kvalitāte ne vienmēr ir sliktas pašsajūtas cēlonis. Lai cik dīvaini tas nešķistu, kaites cēlonis var būt arī uzkodas, kas tiek pasniegtas kopā ar alkoholu. Gāzētie dzērieni Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši dzert stipros alkoholiskos dzērienus ar minerālūdeni vai soda

Cukura cepumu recepte ir tik vienkārša, ka pat tie, kas ir tālu no gatavošanas kādā no tā izpausmēm, varēs uz tā izcept garšīgu un ātru desertu. Tas ir nepieciešams Sastāvdaļas 25 kūkām: - 4-5 olas (250 gr.); - 250 gr. cukurs un nedaudz vairāk dekorēšanai

Desas mīklā ir ceptas preces, kas patīk gan maziem, gan lieliem. Šādas desas ir labi ņemt līdzi uz ceļa, strādāt. Bērni tos labprāt ēd brokastīs vai pēcpusdienas tējā. Pagatavojiet desas mīklā - garšīgs un mutes dzirdinošs ēdiens. Tas ir nepieciešams desas

No mīklas uz mīklas iegūst ļoti maigus, garšīgus konditorejas izstrādājumus. Tas ir labs siera kūku, pīrāgu, pīrāgu, bulciņu pagatavošanai. To var pagatavot saldu, vai arī cukuru var pievienot tikai mīklai - iegūst mīklu pīrāgiem ar sāļiem pildījumiem

Pīrāgam izmantojiet Vengerka plūmi (mazi iegareni augļi) vai žāvētas plūmes (mazi noapaļoti augļi). Konditorejas izstrādājumos varat ievietot žāvētas vai saulē žāvētas plūmes (vēlams, gaļīgus augļus “Home Hungarian” un “Italian Hungarian”). Labāk ņem rozīnes mazas un apaļas, bez sēklām

Sākotnēji kokteilis bija stipro alkoholisko dzērienu maisījums, kura galvenā sastāvdaļa bija konjaks vai rums, ar kuru tagad veiksmīgi konkurē degvīns. Kokteiļu pagatavošanā svarīga loma ir veiksmīgai atsevišķu sastāvdaļu kvantitatīvai kombinācijai

Sviestmaize ar sarkanām sālītām zivīm brokastīs - kas varētu būt labāks? Protams, sālītas zivis veikalā var nopirkt bez problēmām, bet mājās nez kāpēc tas sanāk daudz garšīgāks. Turklāt jūs pats varat kontrolēt zivju sālīšanas pakāpi un tās sālīšanas garšvielu

Dārzeņu tvaicēšana ir viena no veselīgākajām gatavošanas metodēm. Fakts ir tāds, ka vārīšanas vai cepšanas laikā tiek zaudēti īpaši svarīgi vitamīni, minerālvielas un uzturvielas, kas atrodas dārzeņos. Tomēr šīs uzturvielas un elementus var ietaupīt, vārot dārzeņus dubultā katlā

Salāti no kātiņa vai sakņu selerijas var būt gan viegli vasaras uzkodu ēdieni, gan piedevas taukainai grilētai gaļai, ko pasniedz aukstās dienās. Atkarībā no receptes tie ir piemēroti tiem, kas seko skaitlim vai kuri meklē jaunu, svaigu garšu, neuztraucoties par kalorijām

Kad darba dienas vidū jūtaties kā snaust, bet tā vietā jums jādodas uz garlaicīgu sanāksmi, jums palīdzēs melnās šokolādes vai ķirbju sēklu gabals. Šie un citi turpmāk aprakstītie ēdieni palīdzēs mazināt nogurumu, saasināt uzmanību un enerģiju ķermenim

Ingvera sakni izmanto ēdiena gatavošanā, taču, pateicoties ārstnieciskajām īpašībām, lielam vitamīnu un minerālvielu saturam, to lieto arī medicīnā. Tam ir pīrāgu aromāts un asa garša, kas ir saistīta ar ēteriskās eļļas un fenolam līdzīgās vielas ingvera saturu

Ledenes ir labi zināmas bērniem, kuri dzimuši astoņdesmito gadu beigās - pagājušā gadsimta deviņdesmito gadu sākumā. Tā kā šajā periodā bija ļoti grūti iegūt saldumus un citus saldumus, tika atrasts lēts un ātrs veids, kā mājās pagatavot konfektes ar cukuru

Elem ir dzēriens, kas līdzīgs alum, un to ražo, izmantojot "augšējās fermentācijas" procesu - tas ir, izmantojot raugu, kas fermentācijas laikā uzpeld uz virsmas (tāpēc to sauc par "augšējo fermentāciju"). Tas ir izgatavots Anglijā kopš 7

Plātnes ir lieliski piemērotas uzkodām, tās var izmantot uzkodām un sātīgām brokastīm vai pievienot citiem ēdieniem kā piedevas. Vislabākais pastē ir pats gatavots pastēte, jums tikai stingri jāievēro recepte un jāzina daži noslēpumi un noteikumi

Pat vienkāršu ēdienu - makaronus ar sautējumu var pagatavot tā, ka jums nebūs kauns tos nolikt uz galda. Nejauciet visas sastāvdaļas vienā katliņā, lai iegūtu garšīgu un aromātisku, bet neizskatīgu ēdienu. Pavadiet nedaudz pūļu, un rezultāts jums sagādās baudu ne tikai no ēdiena, bet arī no tā apcerēšanas

Ingvers vairs nav eksotisks viesis uz krievu galdiem. Jebkurā lielveikalā un jebkurā tirgū jūs varat atrast šo dīvaino mugurkaulu. Un receptes ar ingveru saimnieču tvertnēs pēdējā laikā ir ievērojami palielinājušās. Ingvers turpina iekarot sirdis ne tikai ar izsmalcinātu aromātu, smalku asumu, bet arī ar noderīgām īpašībām

Ingveru var atrast katrā lielveikalā. Pavāri to izmanto svaigu un žāvētu, maltu un sasmalcinātu mazos gabaliņos, un dažiem ēdieniem jums var būt nepieciešama sīrupā konservēta sakne. Mūsu valstī liķieri, kompoti, sbitni, liķieri un misa vispirms tika sagatavoti ar ingveru, un Eiropā to izmantoja, lai uzlabotu alu un maizes garšu

Iespējams, daudzi ir dzirdējuši no vecvecākiem, ka ābolu ēšana kopā ar mizu ir ļoti noderīga. Tiek uzskatīts, ka tajā ir vislielākā vitamīnu un uzturvielu koncentrācija. Tomēr skarbajā klimatā krieviem praktiski nav iespēju visu gadu baudīt augļus, kas audzēti uz viņu zemes

Āboli ir unikāls produkts. Ne velti tie ir vieni no slavenākajiem augļiem. Tie apvieno izcilu garšu un vairākas noderīgas īpašības, par kurām ārsti un dietologi viņus novērtē. Ābolu priekšrocības ķermenim Āboli satur augstu šķiedrvielu un pektīnu koncentrāciju, kas palīdz attīrīt ķermeni un uzlabot gremošanu

Kalmāri ir vērtīgas jūras veltes, kuras ieteicams iekļaut visu vecumu cilvēku ēdienkartē. Smalka gaļa, kas satur olbaltumvielas, B, C, E, PP vitamīnus un polinepiesātinātās taukskābes, ir noderīga pat bērniem. Kalmāri ir viegli sagremojami, neradot smaguma sajūtu, veicina vielmaiņas aktivizāciju, sirds un kuņģa darbu

Ar āboliem ceptā zoss ir īsta mājputnu gatavošanas klasika. Šāds ēdiens vienmēr izskatās svinīgs, un tas rotās jebkuru svētku galdu. Ar āboliem ceptā zoss ar aromātu izraisīs ēstgribu pat visnopietnākajiem viesiem. Tas ir nepieciešams zoss

Piena un piena produktu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Piena produktu sortiments ir daudzveidīgs, ražotāji ražo vairāk nekā 100 preču veidus, tostarp sierus, biezpienu, kazas piena produktus un piena desertus. Kāpēc kazas piens ir noderīgs Kazas piens ir garšīgs un vērtīgs produkts, tā priekšrocības nav noliedzamas

Kā attīrīt siļķes no kauliem, interesē liels skaits mājsaimnieču, kuras vismaz vienu reizi vārīja siļķi zem kažoka vai jebkuras aromātiskas uzkodas ar maigām zivju filejām. Izrādās, lai iegūtu tīru siļķu fileju, jums jābūt kulinārijas noslēpumiem

Mežrats jeb koku ir vispopulārākais sporta medību objekts. Šo putnu gaļa tiek uzskatīta par delikatesi. Turklāt jūsu pašu laupījums vienmēr garšo labāk. Meža gailis tiek gatavots galvenokārt cepts. Tas ir nepieciešams 6 gab kokmeņi

Zivis ir labs olbaltumvielu, minerālvielu un dažādu vitamīnu avots. Daudzi eksperti uzskata, ka zivis ir vērtīgāks produkts nekā gaļa. Tas viss ir saistīts ar faktu, ka zivīs ir daudz taukskābju, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa stāvokli. Visu veidu zivis var iedalīt vairākās kategorijās:

Lai pagatavotu gardu desertu tējai, jums nav jāpavada daudz laika. Mēģiniet pagatavot smalkas biezpiena tortes, bez cepšanas, veselīgas žāvētas augļu un riekstu konfektes vai sakult auzu pārslu cepumus. Biezpiena kūkas a la "

Bieži vien jaunās mājsaimnieces nezina, kā pareizi sagriezt lasi. Tīrīšanas metodes ir daudz, dažas no tām ir diezgan vienkāršas un neprasa prasmes. Zivju fileja ir laba sālīšanai, cepšanai, ēdienu gatavošanai bērnu pārtikai. Tas ir nepieciešams - lasis

Zivju sagriešana filejās no pirmā acu uzmetiena nav viegls uzdevums. Tomēr velns nav tik briesmīgs, cik viņš ir uzgleznots. Filejas pagatavošana ir process, kurā zivju gaļu atdala no ādas un mugurkaula, kā arī no neēdamām daļām: galvas, astes, spuras un maziem kauliem

Sezama dzimtene ir Dienvidāfrika, un to pašlaik audzē Tālajos Austrumos, Indijā un Centrālāzijā. Viduslaikos sezama sēklas bija zelta vērtas. To izmērs ir diezgan mazs, taču tie sniedz milzīgu labumu veselībai. Novērš diabēta attīstību Sezams ir pildīts ar magniju un citām uzturvielām, ko izmanto cīņā pret diabētu

Aknu bumbiņas siera groziņos priecēs viesus un mājdzīvniekus. Turklāt ēdiens ir lielisks aukstās uzkodas. Aknu bumbiņu sagatavošana ir diezgan vienkārša. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 50 bumbiņām. Tas ir nepieciešams - teļa aknas - 500 g

Lielākā daļa topošo māmiņu pastāvīgi domā par to, ko viņi tieši ēd. Šāda domāšana var izraisīt stresu un trauksmi, kas ir diezgan kaitīga ķermenim. Jūsu uzturā ir jāiekļauj vairāki pārtikas produkti. Instrukcijas 1. solis Olas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem apkārt

Sezams (vai, citiem vārdiem sakot, sezams) ir eļļas augu kultūraugs, tā sēklas tiek plaši izmantotas kulinārijā. Sezams iegūst raksturīgo aromātu un garšu grauzdēšanas procesā. Instrukcijas 1. solis Ja jūs iegādājāties sezama sēklas čaumalā, tad vispirms tas ir jānoslobē

Ir zināms par ingvera pozitīvo ietekmi uz imūnsistēmu un cilvēka labklājību. Bet šim ēdienam ir arī negatīvās puses, tāpēc jums jāzina, kā pareizi ēst ingveru. Ingvera derīgās īpašības Vispirms jums ir jāizdomā, kas ir ingvers

Mūsu senči zināja par ingvera priekšrocībām. Šī auga sakne veiksmīgi izmantota kuņģa slimību un dažādu zarnu traucējumu ārstēšanai. Tas satur vielas, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni kopumā. Bieži vien cilvēki atsakās lietot ingveru tāpēc, ka ne vienmēr zina, kā pareizi rīkoties

Jūras velšu zupas atšķiras ar augstu uzturvērtību un izsmalcinātu garšu. Pārliecinieties par to, pagatavojot krabju krējuma zupu. Vienkārši paturiet prātā, ka šeit ir nepieciešama īsta krabju gaļa, kurai nav nekāda sakara ar plaši pazīstamo salātu sastāvdaļu

Krabju salātu popularitāti krievu vidū ir viegli izskaidrot. Šī ēdiena pagatavošanai nav nepieciešami ievērojami laika un finansiāli izdevumi, turklāt šie salāti ir lieliski piemēroti gan regulārām, gan svētku vakariņām. Viena no krabju salātu parasti izmantotajām sastāvdaļām ir vārīti rīsi, kurus var pagatavot divos veidos

Laba saimniece izmantos visu, sākot no savas vasarnīcas. Piemērs tam ir marinētas ķiploku bultiņas. Parasti tos vienkārši izmet, bet, mēģinot tos sagatavot ziemai, jūs novērtēsiet ķiploku bultiņu garšu. It īpaši, ja jums patīk pikanta un aromātiska

Biezpiena pīrāgs ir sātīgs gardums, ko var pasniegt kā desertu tējai vai kā galveno ēdienu brokastīs. Biezpiens, kas iekļauts tā pildījumā, padara šādu ēdienu ļoti maigu, un ogas tam piešķir patīkamu skābu. Tas ir nepieciešams Pārbaudei:

Ingvers jau sen tiek izmantots ne tikai kā garšviela, bet arī svara zaudēšanai. Ingvera dzērienu un ēdienu pagatavošanas iespējas ir ļoti dažādas. Ēdot ingvera sakni, jūs zaudēsiet liekos kilogramus. Ingvers jau sen ir pazīstams kā garšviela

Garšīgu svaigu maizi, skaistu Lieldienu kūku un gaisīgus pīrāgus nevar iegūt, ja mīklas pagatavošanā neizmantojat raugu. Šobrīd veikalos jūs varat atrast šo produktu sausā un saspiestā veidā. Ērtības labad dažas mājsaimnieces joprojām dod priekšroku sausajam raugam

Raugs ir būtiska sastāvdaļa lielākajā daļā cepšanas recepšu. Rauga mīkla labi paceļas, un ceptas preces ir pūkainas un gaisīgas. Tas viss ir saistīts ar mikroskopiskām sēnēm, kurām ir ļoti ātra pavairošanas spēja, kas rezultātā izraisa fermentāciju, ko izmanto mīklas pagatavošanā

Daudzi gardēži novērtē kalmāru garšu. Viņu gaļai ir oriģināla garša, tāpēc to uzskata par delikatesi. Zinot dažus vienkāršus noteikumus, jūs varat gatavot garšīgus ēdienus no šīm jūras veltēm. 1. Saldētus kalmārus iepriekš nomazgā ar ūdeni

Tuvāk rudenim, kad ābolu gatavība sasniedz savu maksimumu, daudzas mājsaimnieces apdomā tēmu, kā ar šo visuresošo augli pagatavot garšīgākas lietas. Es sev atradu lielisku veidu - ābolu pīrāgu bez olām. Tas ir nepieciešams Milti - viena glāze Manna - 1 glāze Cukurs - puse glāzes Āboli - 1 kg Sviests - 150-200 gr Kanēlis - pēc izvēles Vanilīns - pēc izvēles Cepamais pulveris - pēc izvēles Instrukcijas 1

Pateicoties oriģinālajai gaumei un neparastajam izskatam, ruļļos un suši ir daudz dažādu variāciju. Visām sugām kopīga ir jūras veltes un rīsu klātbūtne sastāvā. Atšķirība ir to pagatavošanas veidā un izmantotajās sastāvdaļās. Suši un ruļļu veidi Nigirizushi (rokām darināti suši)

Mēs visi zinām, ka mīklai jābūt gatavotai ar labu garastāvokli, jo tā jūt mūsu stāvokli. Ieprieciniet savus mīļos ar garšīgiem, aromātiskiem un maigiem pīrāgiem ar dažādiem pildījumiem. Gatavojiet ar mīlestību, un tad jums noteikti izdosies

Zemes kurkuma ir garšvielu pamatprincips daudzās kulinārijas kultūrās. Gatavu to var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā vai pārtikas preču veikalā. Kurkuma pieder ingveru ģimenei. Novācot, tas izskatās kā ingvera sakne. Tam ir rūgta, asa garša, kas atrodama daudzos Austrumindijas ēdienos, kā arī Rietumindijas karstās pastas un karijs

Raugs ir sava veida mazas sēnītes, kuras atšķiras pēc to oriģinalitātes un unikalitātes. Tie satur daudzas šūnas, taču tās visas tiek uzskatītas par neatkarīgām un neatkarīgām vienībām, kas nodrošina sevi ar nepieciešamajiem vielmaiņas procesiem

Sojas mērce ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Tiesa, šis apgalvojums attiecas uz sojas mērci, kas pagatavota dabīgā fermentācijā, kurai nepieciešama ilgstoša novecošana (no vairākiem mēnešiem līdz vairākiem gadiem). Daži mūsdienu ražotāji izmanto ķīmiskās metodes, lai paātrinātu šo procesu

Sojas mērce var radikāli mainīt ēdiena garšu, pievienot tai izsmalcinātību un aromātu. Protams, ja tas ir pareizi izvēlēts. Kā izvēlēties veselīgu un garšīgu mērci no dažādiem konteineriem ar mērcēm plauktos? Sojas mērce ir tradicionāls garšviela japāņu virtuvē

Sojas mērce tiek piegādāta mūsu valstij iepakotās pudelēs, kuras parasti ražo Dienvidkorejas vai Ķīnas rūpnīcās. Tam ir patīkams aromāts un asa garša. Krāsa - no gaiši brūnas līdz tumši brūnai. Sojas mērci pievieno dažādiem dārzeņu, zivju un gaļas ēdieniem

Gurķi ar korejiešu burkāniem ir dārzeņu uzkoda, kas palīdzēs ātri un garšīgi dažādot ziemas galdu. Tas lieliski sader gan ar gaļu, gan ar kartupeļu biezeni. Tas ir nepieciešams - 4 kg svaigu gurķu; - 2 kg burkānu; - 4 ķiploku galvas

Ingvera sakne ir viena no senākajām garšvielām. Tas gadsimtiem ilgi izmantots Āzijas, Āfrikas, Karību jūras reģiona, Ziemeļamerikas un Indijas virtuvēs. Šī auga labvēlīgās īpašības, tā svaiga, spēcīga garša un aromāts ir padarījuši ingveru par būtisku sastāvdaļu daudzos ēdienos

Trušu gaļa ir diētiska un barojoša gaļa, kas tiek novērtēta par augstu augsti sagremojamo olbaltumvielu saturu un lielu vitamīnu daudzumu. Nav pārsteidzoši, ka tas ir ļoti pieprasīts uztura speciālistu vidū. Šī iemesla dēļ un arī pēcnācēju lielā skaita dēļ ir diezgan izdevīgi audzēt trušus

Suši vairs neuzskata par eksotisku ēdienu, daudzi ir iemācījušies to gatavot mājās. Tos vienmēr pasniedz ar mērcēm. Slavenākās no tām ir sojas mērce un vasabi. Vasabi pagatavošana mājās ir problemātiska, jo augs, kas ir galvenā sastāvdaļa, aug tikai Japānā, Amerikā un Jaunzēlandē

Aziāti sojas mērci uzskata par zemes garšvielu karali. Un viņiem ir pilnīga taisnība: mērce patiešām ir unikāla garšviela, kas lieliski der gaļai, rīsiem un pat saldējumam. Instrukcijas 1. solis Sojas mērce ir īsta ķīniešu gara akna

Dabiskā sojas mērce ir labvēlīga veselībai - tā uzlabo asinsriti, palēnina novecošanās procesu, satur aminoskābes un minerālvielas. Gatavojot ēdienu, sojas mērce tiek apvienota ar gandrīz visiem pārtikas produktiem, un to izmanto arī kā alternatīvu sāls pagatavošanai

Kokosriekstu koka augļi - kokosrieksti - ir īsti dabas dārgumi. Kokosriekstos nav nekā tāda, no kā cilvēks neiemācītos gūt ievērojamu labumu. Kokosriekstu mīkstumu un tā atvasinājumus plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un veselības aprūpē

Pica ir tradicionāls itāļu ēdiens, kas ir ļoti populārs visā pasaulē. Dažādās valstīs šis ēdiens ir atradis savas daudzveidīgās un oriģinālās receptes, taču viena sastāvdaļa joprojām paliek nemainīga - garšvielas un garšvielas. Mūsu valstī pica ir ieguvusi diezgan savdabīgu raksturu, kas ir absorbējis krievu virtuves tradīcijas

Lai uzbeku plovs nekļūtu par parastu putru ar gaļu, tai pievieno garšvielas un garšvielas. Pateicoties to kombinācijai, ēdiens izrādās aromātisks, bagātīgs un garšīgs. Protams, veikalā jūs varat iegādāties gatavu garšvielu maisījumu, bet uzbeku plovam labāk veltiet laiku un atrast visas nepieciešamās garšvielas

Atsevišķa uztura teorija ir šāda: ja jūs vienlaikus ēdat nesaderīgus pārtikas produktus, tos būs grūti sagremot. Pareizi lietojot pārtiku, barības vielas tiks savlaicīgi oksidētas, labi absorbētas organismā un netiks nogulsnētas taukos. Kāda ir atsevišķa uztura teorija Saskaņā ar atsevišķas uztura teoriju pārtikas produkti, kas satur galvenokārt ogļhidrātus (graudaugi, maize, kartupeļi utt

Pesto ir viena no slavenākajām itāļu mērcēm. Līdz ar blenderu un pārtikas pārstrādātāju parādīšanos to ir kļuvis tik viegli pagatavot, ka pat visnepieredzējušākās mājsaimnieces to var pagatavot pašas. Šo mērci var izmantot daudzos veidos. Instrukcijas 1

Katrs šefpavārs teiks, ka nevienu ēdienu nevar uzskatīt par kvalitatīvu, ja ar to netiek pasniegta mērce. Bet ne viss ir tik vienkārši, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Galu galā mērcei vajadzētu būt labi savienotai ar ēdienu, ideāli apvienojot to un uzsverot īpašās piezīmes

Cilvēka uzturā visbiežāk sastopamajām kļūdām ir divējāds raksturs - tās ir saistītas ar uztura trūkumiem, kā arī ar pārmērīgu ēdiena uzņemšanu un nepareizu dzīvesveidu (maz fiziskas aktivitātes, smēķēšana, alkohols). Uzturvielu trūkums parasti ir saistīts ar ļoti maz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, šķiedrvielu, tauku un neaizstājamo taukskābju daudzumu uzturā

Piedeva ir ne tikai piedeva, kas nonāk galvenajā zivju, gaļas vai vistas ēdienā. Tas palīdz padarīt jebkuru ēdienu barojošu un ēstgribu. Pareizi izvēlēts sānu ēdiens ir garšīgu un daudzveidīgu pusdienu atslēga. Instrukcijas 1

Mīksto kviešu šķirnes ir sarkangraudu un baltgraudu. Tos audzē reģionos ar garantētu mitrumu Rietumeiropā un Austrālijā. Sauss klimats un stepes ir labvēlīgas cietajām šķirnēm. Tiem ir piemēroti ASV, Kanādas, Argentīnas un Rietumāzijas dabiskie apstākļi

Mūsdienās ir ļoti viegli pagatavot kūku vai pīrāgu no mājās gatavotas mīklas, un ceptas preces izrādīsies ne sliktākas nekā veikalā nopērkamās. Pat ne pārāk veiksmīga mīkla, pateicoties paciņai ar cepamo pulveri, kļūst labāka - tā paceļas un patīk ar zeltaini brūnu garoziņu

Ceptas sēnes var pasniegt vai nu kā neatkarīgu ēdienu, vai kā piedevu. Gatavojot meža dāvanas, parasti tiek izmantots minimālais garšvielu un garšvielu daudzums. Tas ir saistīts ar nepieciešamību uzlabot produkta aromātu un garšu. Visām sēnēm sākotnēji ir oriģināla garša, kuru var noslīcināt, ja nepareizi izvēlētas papildu sastāvdaļas

Vistas gaļa ir populāra sastāvdaļa daudzos ikdienas un svētku ēdienos. Pats cālis daudziem var šķist maigs. Tomēr, garšojot ar pareizajām garšvielām, tas iegūst jaunas garšas un aromāta notis. Garšvielas vistas gaļai Vistas gaļai noteikti vajag nelielu pikantumu

Pomelo ir viens no eksotiskajiem citrusaugļiem, kas nonācis mūsu veikalu plauktos. Šie augļi ir ļoti garšīgi un veselīgi, tomēr nozveja ir tāda, ka pārvadāšanai augļi tiek novākti zaļi, un tie ne vienmēr nogatavojas. Kopumā ir grūti iegādāties nogatavojušos pomelo

Daudzas mājsaimnieces ievēro kulinārijas norādījumus, taču nedomā par noteiktu produktu lomu ēdiena sastāvā. Tātad, bieži konditorejas izstrādājumu receptēs, ciete ir atrodama sastāvdaļu sarakstā. Tam nav smaržīgas smaržas vai garšas, tomēr cepšana bez cietes pievienošanas var sagraut konditora cerības

Šnicele, steiks, sasmalcināta kotlete vai ribiņas ir daudzi iecienīti ēdieni, taču, lai tie būtu garšīgi un sulīgi, jums jāzina daži gatavošanas noslēpumi, pretējā gadījumā gaļa var izrādīties izturīga, sausa un neapmierinoša. Vienkāršākais noslēpums ir marinādes izmantošana

Ja jums patīk ēst neapstrādātu mīklu vai pamanāt šo ieradumu savos bērnos, jūs, iespējams, domājāt, cik tas ir noderīgi. Šāds šķietami nekaitīgs ieradums var kaitēt veselībai. Kāpēc bērni ēd mīklu Ieradums ēst neapstrādātu mīklu visbiežāk raksturīgs bērniem

Nav noslēpums, ka mēs visi mīlam sātīgu un garšīgu ēdienu. Bet tajā pašā laikā ne daudzi zina, ka ne tikai ēdiena garša ir atkarīga no ēdienu un produktu kombinācijas, bet arī tā ietekme uz gremošanas sistēmu. Iespējams, daudzi ir pamanījuši, ka pat pēc sātīgām vakariņām ir jūtams vēl nebijis vieglums vai, gluži pretēji, neliela uzkoda noved pie smaguma sajūtas kuņģī un miegainības

Gaļa tiek uzskatīta par produktu, kas ir sarakstā, kas nepieciešams cilvēka ķermeņa pilnīgai darbībai. Bet, lai to labāk absorbētu, tas tiek pakļauts termiskai apstrādei - cepts, cepts un vārīts. Vārīta gaļa tiek uzskatīta par visnoderīgāko un pieder pie diētiskām maltītēm

Granātābols ir ļoti populārs gandrīz visu cilvēku vidū kā viens no veselīgākajiem augļiem. To ēd svaigā veidā vai izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Tajā pašā laikā ne visi zina, vai ir iespējams ēst granātābolu sēklas. Granātābolam ir daudz dažādu labumu veselībai

Pupas ir veselīgs pākšaugs, kuru dietologi stingri iesaka biežāk lietot uzturā. Tāpēc daudziem cilvēkiem rodas jautājums, kāda ir labākā pupiņu kombinācija? Gan baltās, gan sarkanās pupiņas ir bagātas ar augu olbaltumvielām, minerālvielām un vitamīniem

Avokado ir aizjūras auglis ar blīvu tumši zaļu ādu un smalku mīkstumu, kas pēc krāsas un konsistences atgādina krēmu. Neitrālā avokado garša ļauj pievienot tās mīkstumu dažādiem ēdieniem, apvienot ar garšvielām, jūras veltēm, augļiem un dārzeņiem

Dažādi ēdieni tiek asimilēti dažādos ātrumos atkarībā no tajos esošajām vielām. Daži prasa tikai 15 minūtes, citi prasa vairākas stundas, lai pilnībā sagremotu Instrukcijas 1. solis Gremošanas process sākas mutē, kur izdalās arī gremošanas enzīmi

Kopš bērnības mums ir teikts, neēdiet cukuru tāpat vien, neņemiet pārāk daudz saldumu, pietiek ar vienu kūka gabalu. Bet kāpēc? Izrādās, ka ir daudz iemeslu un iemeslu, kāpēc pilnībā atteikties no baltā cukura! 1. Kaitīgs zobiem. Ikviens zina, ka cukurs provocē kariesa attīstību un iznīcina zobu emalju

Lini tika audzēti Senajā Romā. Krievijā šī labība vienmēr ir bijusi ļoti cieņā. Galvenais iemesls ir tas, ka linu sēklām ir dziedinošs spēks. Tie satur tauku eļļu, A vitamīnu, ogļhidrātus, olbaltumvielas, organiskās skābes, gļotas, fermentus, glikozīdu, linamarīnu

Šokolāde ir mīļākais saldo zobu konditorejas izstrādājums, kas pagatavots no kakao sviesta. To ēd kārtīgi vai izmanto dažādu desertu pagatavošanai. Pārmērīgi patērējot, šokolāde var izraisīt veselības problēmas, un mazos daudzumos tā var būt pat izdevīga

Rozmarīns ir zema auguma mūžzaļais labiatu ģimenes krūms. Tas sasniedz 2 m augstumu, tam ir mazas, priedēm līdzīgas, pelēkzaļas krāsas lapas, kuras spēcīgi smaržo, ja tās berzē, un mazi, graciozi, lavandas vai zilgani ziedi, kas savākti racemozes ziedkopās

Gandrīz katra māte un sieva vēlas palutināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu. Kad nav absolūti laika sarežģītiem ēdieniem vai cepšanai, lielisks risinājums būtu pagatavot kūku bez cepšanas, un viena no iespējām ir biezpiena kūka ar žāvētiem augļiem

Ricotta ir mīksts, itāļu biezpiena siers, kas izgatavots no sūkalām ar graudainu tekstūru un maigu garšu. To ēd kā neatkarīgu uzkodu vai pievieno saldiem un sāļiem ēdieniem, no tā gatavo mērces un pildījumus, liek salātos un pastās. Rikotas uzkodas Daudzi uzkodu ēdieni tiek gatavoti no rikotas, kā arī no biezpiena

Mainoties sezonām, mainās augļu un dārzeņu sortiments plauktos. Hurma gandrīz vienmēr ir saistīta ar vēlu rudeni un ziemu. Tas ir spilgts auglis, kas mums palīdz uzkrāt vitamīnus ziemai, uzlādē ar antioksidantiem un minerālvielām. Tā kā hurma ir ogļhidrātu avots, tie ātri nomierina badu

Pergas ir medus bišu savākti ziedputekšņi, kas kopā ar medu tiek saglabāti ķemmēs. Perga ir visvērtīgākā olbaltumvielu un ogļhidrātu barība bitēm. Tas ir pārsteidzoši noderīgs arī cilvēkiem. Instrukcijas 1. solis Bišu maize kā uztura bagātinātājs ir noderīga pilnīgi visiem:

Jebkuru maltīti, it īpaši bagātīgu, mēs esam pieraduši beigt ar kaut kādu dzērienu. Šis ieradums, kas saglabājies kopš dziļas bērnības, kad vecāki blakus šķīvim nolika glāzi ūdens. Un, neskatoties uz to, ka uztura speciālisti un tikai ārsti stingri iesaka nedzert ēdienu, daži cilvēki iztikt bez glāzes tējas vai kafijas desertā

Ikviens, kuru uztrauc liekā svara problēma, zina, ka griķi ir ideāls produkts diētai vai badošanās dienai. Griķu biezputra ieņem vadošo pozīciju diētisko produktu vidū. Lai ātri zaudētu liekos kilogramus, tiek piedāvātas griķu diētas, kas izslēdz visus pārējos ēdienus

Tuvojas Jaunais gads un līdz ar to vairākas nedēļas nogales un pareizticīgo brīvdienas. Dabiski, ka uz svētku galda būs arī alkohols, par kura kaitējumu var runāt daudz, bet tas ir bezjēdzīgi. Lai pēc nedēļas nogales varētu ērti doties uz darbu un svētku laikā nesteigties ar slimnīcu, jāievēro daži noteikumi un ieteikumi

Pesto ir garšīgi vienkārša mērce, kas saglabājusies no viduslaikiem. Tradicionāli tā ir gluda, bieza pasta, kas izgatavota no ķiploku, svaiga bazilika ar olīveļļu un bieži vien priežu riekstu un rīvēta siera berzes. Šai patiesi karaliskajai mērcei ir desmitiem lietojumu

Lini ir pārsteidzošs augs, kura vērtība ir zināma jau ilgu laiku. Pat Senajā Ēģiptē no tās kāta tika izgatavoti gaiši un plāni audumi, un sēklas izmantoja kā atjaunojošu un ārstniecisku līdzekli. Mūsdienās pat ārsti iesaka linu sēklas izmantot daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, jo tā ir noderīgu vielu krājums

Safrānu sauc par garšvielu un ķēniņu garšvielu karali - nav brīnums, ka tā ir visdārgākā garšviela pasaulē. Lai novāktu 1 kg garšvielu, jums jāpavada apmēram 400 stundas, apstrādājot 80 000 purpura krokusa ziedu. Galu galā tieši tā stigmas sauc par safrānu - universālu garšvielu, kas var pievienot smalku, izsmalcinātu garšu un aromātu milzīgam ēdienu skaitam

Augļu salāti ir ļoti veselīgi, garšīgi un viegli. Tie tiek izmantoti kā deserts vai kā pamatēdiens. Gatavojot šādus salātus, ir jāņem vērā daži smalkumi augļu kombinācijā viens ar otru. Visus augļus var aptuveni sadalīt vairākās grupās

Daudzi no mums domā par pareizu uzturu. Daži to dara brīvprātīgi, nolemjot uz visiem laikiem atteikties no nevēlamās pārtikas un lielām porcijām, citi - pēc ārstu steidzama ieteikuma. Kā jūs zināt, kuņģis ir muskuļu orgāns, kura tilpums ir aptuveni 350 ml

Noteikums "Sarkanvīns gaļai" zaudē savu nozīmi. Pašreizējās tendences mudina eksperimentēt. Pasaulē pazīstami vīnziņi saka: "Izvēlieties vīnu, kas jums patīk, un ēdienu, kas jums patīk, un jūs nekļūdīsities." Tomēr veiksmīgu vakariņu panākumi ir atkarīgi no pareizas vīna un uzkodu kombinācijas, kas nozīmē, ka ir nepieciešams pievērsties pareizai vīna lietošanas pamatiem

Katrs no mums no bērnības zina, ka zupa jāēd katru dienu, tas palīdzēs izvairīties no problēmām ar kuņģi un gremošanas trakta orgāniem kopumā. No vienas puses, pirmais ēdiens (zupas, borscht, hodgepodge, biezeņa zupa) sniedz nenovērtējamu labumu ķermenim

Svētku laikā ar gardumu, kas ietver alkoholiskos dzērienus, ir viegli zaudēt kontroli un dzert vairāk nekā vajadzētu vai nevajadzētu. Dažiem dzērieniem, ja tos lieto nepareizi, nav vislabākās ietekmes uz labsajūtu. Tiek uzskatīts, ka alus sajaukšana ar degvīnu ir ļoti kaitīga

Feijoa augļi pārdošanā sāk parādīties aptuveni novembra sākumā. Diemžēl šo garšīgo un veselīgo augli, kas ziemas diētā varētu ieņemt vienu no centrālajām vietām, ēd salīdzinoši reti. Feijoa savvaļā aug Paragvajā, Urugvajā un Brazīlijas kalnainajos reģionos

Katram ir atšķirīga gaume, dažiem patīk gatavot cūkgaļu ar sāli un pipariem, bet citi virtuvē dod priekšroku eksperimentiem ar dažādām garšvielām un garšvielām. Tajā pašā laikā ir noteiktas garšvielas, kas vienmēr labi papildina cūkgaļu - vai tas būtu speķis vai mugura